Le migliori cantine a Venezia.
La crescita qualitativa dei vini della Tenuta S. Anna è in continua crescita, i risultati sono sempre più interessanti.
Al lavoro in vigna si sommano e alternano tecniche enologiche raffinate, sapienza artigianale e uno studio incessante per ottenere vini capaci di emozionare nel rispetto dell'ambiente e dell'uomo.
Il vino è un prodotto naturale, un prodotto della terra, tradizionale e antico.
Ma è anche delicato, e la sua realizzazione è sottoposta ad una lunga serie di variabili che ne possono compromettere la piacevolezza.
Il Consorzio Vini Venezia nasce nel 2011 dalla fusione tra il Consorzio Volontario Tutela Vini DOC Lison Pramaggiore e il Consorzio Tutela Vini del Piave DOC con lo scopo di tutelare e valorizzare le Denominazioni di Origine Controllata che si estendono nell'entroterra veneziano, tra le province di Treviso e Venezia.
Il Consorzio Vini Venezia tutela 44 vini Doc e 2 vini Docg, uno bianco il Lison ed uno rosso il Malanotte del Piave (che sarà ufficialmente sul mercato dal 1° novembre prossimo), riunendo oltre 4000 produttori delle province di Pordenone, Treviso e Venezia. Una zona naturalmente e storicamente vocata alla viticoltura che attualmente è tra le più importanti ed avanzate d'Italia.
Numerose testimonianze attestano che nella pianura delle province di Venezia e Treviso esistevano i “vigneti dei Dogi” e producevano i vini “nostrani” della Repubblica Serenissima. La letteratura riporta inoltre testimonianze di invio di vini veneziani nelle corti di Polonia, di Ottone Imperatore e Carlo Magno. La qualità di questi vini, era dunque ben nota già in tempi antichissimi.
Il Consorzio Volontario per la Tutela dei Vini a Denominazione di Origine Controllata "Lison - Pramaggiore" è stato costituito il 3 novembre 1974 per promuovere e tutelare i tre vini a D.O.C. allora riconosciuti: il Tocai di Lison, il Merlot ed il Cabernet di Pramaggiore.
La principale attività del Consorzio consiste nel controllare che i vini degli associati siano posti in commercio nel pieno rispetto della legislazione nazionale e comunitaria. Esercita dunque un azione di sorveglianza al fine di impedire abusi e frodi con l'uso irregolare della Denominazione Lison-Pramaggiore, difendendo gli interessi collettivi.
Inoltre, il Consorzio offre ai propri associati un servizio di assistenza tecnica in viticoltura ed in enologia e non ultimo, cerca di fornire ad ogni produttore, attraverso la ricerca e la sperimentazione, le giuste informazioni per valorizzare le peculiarità del proprio vigneto.
Particolare attenzione è posta anche alla lotta guidata ed integrata in viticoltura per far si che si possano portare a maturazione le uve con il minor numero possibile di trattamenti antiparassitari. Con orgoglio, si può affermare che su questo delicato aspetto, che tocca la salubrità del prodotto finale e la salvaguardia dell'ambiente, i produttori hanno dimostrato particolare sensibilità seguendo con scrupolo i consigli che vengono loro dati dai tecnici consortili.
Presso la sede del Consorzio è operante un moderno ed attrezzato laboratorio di analisi enochimiche e di terreni, accreditato secondo la norma UNI EN 17025 e ufficialmente autorizzato dal Ministero dell'Agricoltura e Foreste.
Cerca sulla mappa le migliori cantine a Venezia. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri
Castello 5450 30122
Venezia (Venezia)
via Mons. P.L. Zovatto 30020
Annone Veneto (Venezia)
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Via Annone Veneto 60 30029
Santo Stino di Livenza (Venezia)
P.za Libertà, 6 30020
Pramaggiore (Venezia)
Il Consorzio Vini Venezia nasce nel 2011 dalla fusione tra il Consorzio Volontario Tutela Vini DOC Lison Pramaggiore e il Consorzio Tutela Vini del Piave DOC con lo scopo di tutelare e valorizzare...
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Via Cav. di Vittorio Veneto, 13/b 30020
Pramaggiore (Venezia)
Il Consorzio Volontario per la Tutela dei Vini a Denominazione di Origine Controllata "Lison - Pramaggiore" è stato costituito il 3 novembre 1974 per promuovere e tutelare i tre vini a D.O.C....
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