Cantine Puglia

Masseria Capoforte

La Masseria Capoforte nasce nella terra del Salento, in un luogo unico al mondo, dove il Mediterraneo più arcaico bagna un litorale aspro scaldato da una luce abbagliante. Nella terra che fu Magna Grecia e Porta d'Oriente, che custodisce i preziosi Ori di Taranto ed è costellata di cattedrali romaniche e torri di avvistamento.
L'azienda conta oggi cinquanta ettari di terreno vitato e produce vini appaganti e versatili in tavola.

Colle Petrito

Il punto fermo che carat-terizza l'azienda nelle sue attività, è l'impegno costante nell 'aggiornamento e nella ricerca di settore, per co-gliere i cambiamenti del mercato e adeguare le carat-teristiche della produzione ai gusti del pubblico senza tradire la tipicità dei vini e soprattutto le peculiarità delle uve che li carat-terizzano.

Cantina Cooperativa San Giuseppe Da Copertino Sac

ALBERGO RISTORANTE BAR ENRICO

Azienda Agricola Nappi Srl

Consorzio Tutela Vino Cacc'e Mmitte

Consorzio di Tutela Vini Dop Salice Salentino

Scopo principale dell'ente è quello di unire le forze e le competenze per valorizzare al meglio il settore vitivinicolo salentino e promuovere la qualità dei prodotti del territorio di riferimento a cavallo fra le province di Lecce e Brindisi. Il consorzio rappresenta la quasi totalità delle aziende del settore ubicate in questa area. Queste aziende sono unite non solo dal comune impegno nella produzione di vini di qualità, ma anche dalla volontà di promuovere iniziative mirate alla difesa e alla valorizzazione di questo territorio oltre i confini della Puglia.

Il Consorzio rappresenta attualmente oltre 1.000 ettari coltivati a vigneto dislocati fra i comuni di Salice Salentino, Guagnano, Veglie, Campi Salentino e Novoli per la provincia di Lecce e Cellino San Marco, San Donaci per la provincia di Brindisi per una produzione di circa 120.000 q.li di uve con una produzione di 81.000 ettolitri di vino (dati della produzione 2004), rappresentando da solo circa il 24% della produzione a DOP pugliese.

Al Consorzio di tutela dei Vini DOP Salice Salentino aderiscono oltre cinquecento soci vinificatori, imbottigliatori e viticoltori.

Alle aziende coinvolte viene riconosciuta pari dignità che si riflette nella struttura del Consiglio di Amministrazione, al cui tavolo siedono cinque componenti per ciascuna delle tre categorie (vinificatori, imbottigliatori e viticoltori). L'equa rappresentatività di ciascuna delle tre componenti è un elemento a cui il consorzio tiene in modo particolare poiché è il segno visibile di un'evoluzione culturale.

Una maggiore coesione fra le aziende produttrici costituisce una concreta opportunità anche per accrescere il potere contrattuale sui mercati italiani ed esteri.

Consorzio Tutela Vino Doc Gioia Del Colle

Consorzio di Tutela Vini Gravina Murgia Carsica

Consorzio Tutela Vino Doc Locorotondo

Consorzio Per La Tutela Del Vino Doc Rosso Canosa

Nel vino Canosa di Puglia ritrova le proprie origini. Per questo motivo nelle attività del Consorzio di promozione del vino doc Rosso Canosa, la valorizzazione della tradizione agricola ed enologica della zona di competenza del vino doc “Rosso Canosa” si accompagna alla promozione degli elementi storico-culturali del territorio di competenza della denominazione ed alla sensibilizzazione di tutti i comparti produttivi, diversi da quello vitivinicolo, potenzialmente coinvolti.

Consorzio Per La Tutela Del Vino Doc Rosso Barletta