Cantine Puglia

Vinicola Savese

L'attaccamento alla tradizione dei vignaioli è cosa importante per la famiglia Pichierri. La storia dell'azienda è legata alla grande figura paterna di Pichierri Gaetano, contadino dalla nascita, coltivava ubertosi vigneti di Primitivo; in seguito affinava le sue conoscenze di vignaiolo nelle cantine savesi, che nei primi del 900 erano conosciute su tutto il territorio nazionale, grazie, anche, ai suoi enologi, Don Amerigo Mancini e Guido Calò.

Nell'immediato dopoguerra, la famiglia Pichierri, guidata ancora dalla figura paterna, Gaetano, cominciò per proprio conto la produzione in cantina di vini scelti, lasciando ai figli Cosimo, Vittorio, Roberto e Aldo il compito di continuare la grande tradizione di famiglia.

Negli anni '70, avviavano l'imbottigliamento, per divulgare meglio le produzioni vinocole di Sava.

Il costante miglioramento qualitativo del Primitivo nei tipi secco e dolce naturale è parola d'ordine per la cantina dei Pichierri, questo ha permesso l'alta qualità raggiunta, una sia pur modesta esportazione verso Stati Uniti, Canada, Svezia e Germania. Oggi i Pichierri continuano con tanta fierezza il loro lavoro di artigiani del vino, questa è la denominazione che preferiscono, in modo costante e rigoroso, migliorano la qualità dei vini prodotti in cantina, affinché non manchi ai palati più sopraffini il buon nettare delle terre di Sava.

Alberto Longo

La Cantina è situata a Lucera, in un'azienda agricola dell'Ottocento che Alberto Longo ha scelto come sede della sua azienda ed ha ristrutturato con l'obiettivo di produrre vini di qualità e offrire un'accoglienza qualificata e professionale.
Registri manoscritti conservati in azienda dimostrano che qui sorgeva l'antica cantina, attiva dal 1906 fino alla metà degli anni Sessanta, dei Cavalli, importante famiglia di Lucera. In quelle che un tempo erano utilizzate come fosse del grano, oggi sono custoditi impianti altamente tecnologici, in grado di controllare e di gestire ogni fase della produzione dalla vinificazione all'imbottigliamento. Suggestiva la barricaia, dove luce, temperatura e umidità controllate garantiscono al vino condizioni ottimali per l'affinamento.
All'esterno, l'incantevole panorama del castello di Lucera e i filari di Falanghina, Montepulciano, Bombino Bianco e Nero di Troia, che raccontano con rinnovato valore la storia di questi territori straordinari.
Una quercia del XIII secolo, catalogata fra gli alberi secolari dal WWF, domina la cantina e il vigneto con le sue fronde maestose.

Petrera Pasquale

La nostra passione, esperienza e tradizione hanno incontrato quelle della famiglia Orfino, attraverso il matrimonio di Rosa Orfino e Filippo Petrera (la quarta generazione) e nel 1988 compare, nella piccola cantina scavata nella roccia, la prima bottiglia annata 1987, marchiata Fatalone.

Il marchio aziendale trae origine da Filippo Petrera (la seconda generazione), figlio di Nicola, e che fu a suo tempo soprannominato Il Fatalone. Diventato rapidamente il soprannome di famiglia, Fatalone nel gergo locale significa "seduttore" ovvero "colui che può vantare un irresistibile fascino sulle donne", un po' come il leggendario Don Giovanni. Filippo Petrera è vissuto fino all'età di 98 anni, tra Bacco e Venere, facendo colazione ogni mattina finanche al suo ultimo giorno con mezzo litro di latte appena munto e mezzo litro di Primitivo.

Nel 1987 agli esordi come imbottigliatori siamo stati i primi a lanciare la sfida di vinificare e imbottigliare il Primitivo in purezza. Nel 1993 è arrivato anche il Greco per il desiderio di cimentarci con questa nobile vite a bacca bianca.

Nel 2000, la nostra vocazione per la promozione e valorizzazione del territorio ci ha spinti a fondare il Consorzio per la Tutela e la Valorizzazione dei Vini DOC Gioia del Colle.

La nostra è una piccola azienda agricola a conduzione rigorosamente familiare dedita da sempre alla pratica di agricoltura biologica come stile di vita, non come forma di business di tendenza, nel rispetto della natura e di tutti gli esseri viventi, in primis noi stessi. A garanzia della nostra attività dal 2000 ci siamo posti sotto il controllo dell'Istituto di Certificazione Etica e Ambientale, che certifica la nostra produzione biologica, anche secondo gli standard americani del N.O.P., National Organic Program.

Alberto Longo

La Cantina è situata a Lucera, in un'azienda agricola dell'Ottocento che Alberto Longo ha scelto come sede della sua azienda ed ha ristrutturato con l'obiettivo di produrre vini di qualità e offrire un'accoglienza qualificata e professionale.
Registri manoscritti conservati in azienda dimostrano che qui sorgeva l'antica cantina, attiva dal 1906 fino alla metà degli anni Sessanta, dei Cavalli, importante famiglia di Lucera. In quelle che un tempo erano utilizzate come fosse del grano, oggi sono custoditi impianti altamente tecnologici, in grado di controllare e di gestire ogni fase della produzione dalla vinificazione all'imbottigliamento. Suggestiva la barricaia, dove luce, temperatura e umidità controllate garantiscono al vino condizioni ottimali per l'affinamento.
All'esterno, l'incantevole panorama del castello di Lucera e i filari di Falanghina, Montepulciano, Bombino Bianco e Nero di Troia, che raccontano con rinnovato valore la storia di questi territori straordinari.
Una quercia del XIII secolo, catalogata fra gli alberi secolari dal WWF, domina la cantina e il vigneto con le sue fronde maestose.

La Casa del Primitivo

La Casa del Primitivo nasce nel 1999 con una conduzione prettamente familiare, e con il desiderio di dedicarsi solo ed esclusivamente ai piccoli vigneti secolari ricevuti come eredità di famiglia.
Col passare di qualche anno, grazie al loro spirito imprenditoriale, i figli della Signora Michelina capiscono che un prodotto simile non può restare un qualcosa di relegato solo alle zone circostanti, quindi con forza di volontà, sacrifici ed uno sguardo rivolto sempre all’evoluzione dell’azienda stessa, danno vita a La Casa del Primitivo, facendole assumere nel giro di poco tempo una certa importanza commerciale.

Delvino

Vini San Barbato

La famiglia Bitetto opera da tempo immemorabile nel settore enologico, seguendo scrupolosamente gli insegnamenti della tradizione. Oggi, l'azienda fonde in sé gli antichi saperi con la modernità della tecnologia, e offre come risultato dei vini di alta qualità che esprimono al meglio le caratteristiche di un territorio da sempre vocato alla coltivazione della vite e alla produzioni di buon vino.

Zullo Vini

La famiglia Zullo produce vini caratteristici del territorio fin dalle sue origini, e ha trasmesso gli antichi saperi e le tradizioni di generazione in generazione. Oggi l'amore per la terra e il vino rimane immutato, e Tenuta Viglione fonde in sé tecnologia e tradizione al fine di produrre ottimi vini espressione del territorio di appartenenza.

Tenuta Partemio

La valorizzazione della vocazione enoica dell'azienda iniziò nei primi anni del '900 e attualmente sono ben 180 gli ettari di vigneto su un'estensione complessiva di oltre 700, in cui si alternano uliveti secolari, aree destinate a pascolo e stupende zone di macchia mediterranea, salvaguardate da tutela ambientale.

Produttori Vini Manduria

L'azienda è nata con lo scopo di tutelare e valorizzare la produzione del Primitivo di Manduria, seguendo le antiche tradizione del territorio.

Podere 29

Podere 29 vanta otto ettari di terreno vitato abbastanza giovane (dieci anni circa) e una produzione incentrata su due etichette soltanto, che trasmettono qualità e rispetto per le caratteristiche dei vigneti da cui provengono.

Paolo Leo

L'azienda Paolo Leo vanta una tradizione vitivinicola antica e una qualità dei prodotti sempre costante nel tempo.