Cantine Pontedassio

Laura Aschero

L'Azienda agricola Laura Aschero è una piccola impresa a conduzione familiare che produce ogni anno circa 65.000 bottiglie di vini pregiati liguri: Vermentino, Pigato e Rossese.
L'azienda, che a sede nel Ponente Ligure e precisamente a Pontedassio, nell'entroterra imperiese, è situata circa a 150 metri sul livello del mare, giace in collina, su terrazze degradanti, baciate dal sole per tutto l'arco dell'anno e gode pertanto di temperatura e terreno ideali per lo sviluppo dei vitigni e la maturazione dei grappoli.La cantina, situata in un antico palazzo sotto la piazza del paese, è stata completamente ristrutturata e oggi dispone di moderne e razionali attrezzature enologiche.Abbiamo iniziato la nostra attività quasi per gioco nel 1980 –dicono i titolari- ripristinando a vigna i terreni di famiglia, che in altri tempi, erano stati adibiti a diversi tipi di coltura. Favoriti dalla splendida posizione dei nostri terreni, dalla funzionalità della cantina e dalla consulenza di un eccellente enologo, siamo riusciti ad ottenere un prodotto di alto livello, che nel corso degli anni ha meritato prestigiosi premi alla qualità.