Cantine Roma

Donnardea

L'Azienda Vitivinicola Donnardea è in uno splendido angolo di terra laziale, a 20 chilometri da Roma. Nel cuore della campagna romana, la Natura stessa ha creato un paesaggio capace di stupire per la sua varietà, per i suoi colori e per il suo tesoro più prezioso: il VINO
Vigne come giardini e giardini che anticipano vigne, nel paesaggio tutto collinare di Donnardea - quasi ritmico - che alterna vigne su dolci colline a lussureggianti fossi, dove verdeggiano boschi di sugherete centenarie. E poi, ancora colline e vigneti...
Le terre di Donnardea sono storicamente vocate alla viticoltura e si estendono su una superficie di circa 80 ettari , l a conformità del terreno è di origine vulcanica, caratterizzata in prevalenza da Potassio, Fosforo e Calcio, che contribuiscono ad una buona fertilità agronomica e freschezza del fondo.

Casale Marchese

L'azienda agricola Casale Marchese, con una superficie di oltre 50 ettari destinati in gran parte a vigneto specializzato, è situata nel cuore del Frascati DOC e si affaccia su uno dei più suggestivi panorami romani e tuscolani, dove i vigneti si alternano ad ulivi secolari. Il terreno, di origine vulcanica è ideale per questo tipo di coltura, grazie anche alla giacitura collinare.
La vite è da sempre stata coltivata in questa zona. Marco Porzio Catone detto "il Censore", illustre cittadino tuscolano del 230 a.C., consigliava di piantare nei propri possedimenti perchè "optima loco". Dunque è stato uno dei primi luoghi al mondo dove il vino è stato prodotto. Il Frascati Doc viene prodotto nelle colline che circondano Roma, zona conosciuta come 'Castelli Romani'. Il territorio si trova sotto al monte Tuscolo dove anticamente era stata costruita la città di Tusculum e la città di Frascati da cui la denominazione di origine prende il nome.
Le tecniche di coltivazione, adottate in azienda rispondono pienamente ai principi di una viticoltura di qualità superiore, nel rispetto dell'ambiente e della società. I vigneti di Casale Marchese sono allevati, in gran parte, a Cordone Speronato, con alta densità di piante per ha (4.000 - 5.000) e potatura corta; ciò consente di concentrare meglio i caratteri chimico fisici della qualità nei pochi grappoli prodotti per pianta (1,5 - 2kg).
Inoltre la gestione della coltura viene fatta seguendo le norme di produzione integrata, con l'esclusivo utilizzo dei prodotti a basso impatto ambientale.
Le varietà dei vigneti di Casale Marchese sono quelle che vengono tradizionalmente utilizzate per la produzione del vino Frascati: Malvasia Puntinata, Malvasia di Candia, Trebbiano Toscano, Greco, Bombino, Bellone. Recentemente sono state impiantate varietà internazionali come Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.

Poggio Le Volpi

L'Azienda «Poggio Le Volpi» nasce negli anni '90 per brillante intuizione di Felice Mergè.
Il giovane enologo, figlio di Armando Mergè rappresenta la terza generazione di un ceppo familiare che ha in Mario Mergè il capostipite, il quale negli anni '20 inizia la sua attività lavorativa impegnandosi principalmente nella viticoltura e nella olivicoltura e nel commercio dei suoi prodotti.
Alla numerosa seconda generazione trasmise le sue esperienze di vita e di lavoro che acquistano nuovo vigore e si completano, infine, nell'audace spirito di iniziativa del nipote Felice, ben sostenuto dall'impulso concreto ed attivo del padre Armando.
Nasce, così, «Poggio Le Volpi» con una immagine di altissimo livello per la qualità e la raffinatezza dei suoi vini, i quali sono le gemme preziose che nobilitano «il pedigree», dell'azienda e che hanno conseguito lusinghieri apprezzamenti nel raffinato ed esclusivo ambito dei vini di nicchia.

Tenuta Tre Cancelli

Tenuta Tre Cancelli fonda le sue attività secondo le tradizioni vitivinicole etrusche. L'attuale proprietario si è cimentato nella produzione di vini intensi e puliti, provenienti nella loro totalità dai vigneti aziendali.

Tenuta le Quinte

A partire dal 1964, Tenuta le Quinte ha operato numerosissimi cambiamenti che avevano come scopo il miglioramento qualitativo dei prodotti. I vini risultano infatti ben delineati e di grande personalità e carattere.

Le Rose

L'Azienda Agricola Le Rose nasce nel 2003 dalla passione per i prodotti della terra. In una piccola tenuta di fronte al mare, situata tra le colline dei Castelli Romani sono stati individuati, tra la tradizione, il passato geologico delle terre e la ricerca della qualità, dei vitigni che potessero arricchire e rinnovare quelli già presenti nei Castelli Romani.

Formiconi

L'aziende possiede tutti gli elementi per la creazione di un prodotto eccellente: la brillante posizione dei vigneti nel territorio di Affile, l'esclusiva coltivazione del vitigno autoctono, l'applicazione delle più moderne tecniche produttive dei terreni e la consulenza di un team di agronomi esperti, una cantina in cui la complessa tecnologia dei macchinari è affiancata dalla sapienza e dall'esperienza di più di 60 anni di tradizione familiare.

Franco Caporilli

Villa Simone

Villa Simone sorge a Monteporzio Catone, a meno di un'ora dal centro di Roma, ed è nata nel 1982 sulla scia di un'antichissima tradizione di famiglia; oggi può essere indubbiamente definita una delle realtà vinicole più affermate dell'intera regione.
Ventisette ettari di proprietà, coltivati con cura e rispetto della natura, rappresentano le fondamenta di una produzione vinicola che attualmente supera le 300.000 bottiglie annue, divise in sei tipologie.

Gotto d'oro

Cantina Gotto D'Oro è stata fondata nel 1945 e conserva ancora oggi l'antica tradizione vitivinicola radicata fin dall'Epoca Romana.
Lo stabilimento di Frattocchie centralizza tutte le operazioni di trasformazione, di lavorazione e di imbottigliamento dei vini D.O.P. Frascati, Marino e Castelli Romani, conferiti da oltre 400 viticoltori associati.
Gotto d'Oro rappresenta oggi una realtà produttiva moderna ed efficiente, in grado di produrre e commercializzare, ogni anno, dieci milioni di bottiglie collocandosi in una posizione di assoluto prestigio, tra le prime venti aziende del settore a livello nazionale.

Colle Picchioni Paola di Mauro

Questa antica collina dei Colli Romani produce alcuni dei migliori vini della zona ormai dal 1974.

Società Agricola Industriale Srl