Le migliori cantine a Chambave.
La cooperativa La Crotta di Vegnaron nasce nel 1980 con la finalità di valorizzare la viticoltura delle zone di Chambave e Nus. Le produzioni conosciute ed apprezzate sin dal Medioevo erano sul punto di scomparire la tradizione enologica sul punto di scomparire la tradizione enologica di questa fetta di media vale poteva sopravvivere solamente unendo in cooperativa le forze delle singole micro aziende viticole
La necessità che allora si prospettò non era solo di quella di mantenere la tradizione enologica, ma anche quella di valorizzare la produzione di grappa. Grazie alla normativa vigente in Valle d'Aosta, i viticoltori possono distillare le proprie vinacce e produrre grappa per il loro consumo famigliare, di conseguenza quasi tutti i "Viticulteurs-Encaveurs" possedevano un alambicco attraverso il quale chiudevano la filiera produttiva.
L'ampio ventaglio di vini proposti in degustazione ha fornito una panoramica esaustiva del vigneto valdostano di qualità. Le note più convincenti sono legate alla fragrante aromaticità del Moscato Bianco, sia nel conosciuto Passito Prieuré sia nell'esordiente, sicuro e senza alcun tentennamento, Muscat Attente 2005, seducente nei profumi e setoso all'assaggio. E in tema di sfumature aromatiche, sempre piacevoli le diverse versioni di Nus Malvoisie e il Müller Thurgau. Poi, i rossi, con l'ennesima conferma del polposo Fumin Esprit Follet e di alcuni uvaggi a base Vien de Nus e Petit Rouge, sempre morbidi, con tannino ben disegnato ed equilibrio composto.
Cerca sulla mappa le migliori cantine a Chambave. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri
P.za Roncas, 2 11020
Chambave (Aosta)
La cooperativa La Crotta di Vegnaron nasce nel 1980 con la finalità di valorizzare la viticoltura delle zone di Chambave e Nus. Le produzioni conosciute ed apprezzate sin dal Medioevo erano sul...
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Piazza Roncas, 2 11023
Chambave (Aosta)
L'ampio ventaglio di vini proposti in degustazione ha fornito una panoramica esaustiva del vigneto valdostano di qualità. Le note più convincenti sono legate alla fragrante aromaticità del Moscato...
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