Le migliori cantine a Aosta.
L'azienda Ottin nasce da una passione. La passione di un giovane agricoltore per il vino e per la sua terra. Una passione che viene da lontano, ereditata dalla famiglia, viticoltori di montagna da generazioni. Conoscenze e savoir faire secolari che Elio Ottin ha saputo mettere a frutto creando la sua azienda agricola agli inizi degli anni Novanta, dopo gli studi all'Institut Agricole Régional e all'Istituto Agrario di Verzuolo. Tecnico agrario presso l'Assessorato all'Agricoltura della Regione Autonoma Valle d'Aosta, alla fine degli anni Novanta lascia il pubblico impiego per dedicarsi interamente alla sua passione e alla sua azienda. Nel 2007 una nuova sfida: decide di vinificare in proprio le uve sino ad allora conferite ad una cooperativa locale.
Nascono così i vini Ottin. Vini di grande personalità, prodotti in gran parte da vitigni autoctoni, coltivati in territori naturalmente vocati alla viticoltura, dove la vite prospera con equilibrio, secondo tecniche di produzione rispettose dell'ambiente.
Un'azienda giovane ma già affermata. Il Vallée d'Aoste DOC Petite arvine 2008 di Ottin è stato premiato con la menzione d'onore al concorso vini di montagna 2009 del CERVIM e ha ottenuto quattro bottiglie (vino di alto livello) nella guida de L'espresso \"I vini d'Italia 2010\". Per quanto riguarda i rossi, la guida de L'espresso considera il Vallée d'Aoste Torrette superiore 2007 Ottin il miglior torrette prodotto in Valle d'Aosta attribuendogli quattro bottiglie e un punteggio di 16.5/20
La storia e la tradizione vinicola prendono vita ne L'Uva e Un Quarto - Enoteca in Aosta dove potrete trovare un'ampia e articolata selezione di vini del territorio nazionale e internazionale e le etichette più rappresentative della Valle da Aosta.
nei pressi di piazza E. Chanoux ad Aosta L'Uva e Un Quarto - Enoteca in Aosta propone più di 1200 etichette di vino provenienti da ogni parte del mondo e da tutte le regioni d'Italia, oltre ad attenta e importante selezione di Champagne, le Triple A, l'orgoglio della propria regione di appartenenza giustamente celebrata a livello nazionale per i suoi vini.
Il magazzino a vista, il tavolo con i Nabucodonosor come gambe, la pupitre, creano un ambiente ricco di fascino.
L'Uva e Un Quarto - Enoteca in Aosta oltre all'ampia selezione di vini propone alla sua clientela distillati, condimenti, e birre artigianali prodotte dai microbirrifici di tutta Italia.
Visitate la sezione dedicata ai prodotti per visionare alcune delle etichette contenute nella carta dei vini.
Cerca sulla mappa le migliori cantine a Aosta. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri
Fraz. Porossan Neyves, 209 11100
Aosta (Aosta)
L'azienda Ottin nasce da una passione. La passione di un giovane agricoltore per il vino e per la sua terra. Una passione che viene da lontano, ereditata dalla famiglia, viticoltori di montagna da...
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