L'azienda Sertoli Salis lavora oggi sette ettari di terreno. I vigneti terrazzati godono di un microclima particolare e le uve vengono coltivate e vendemmiate esclusivamente a mano a causa della pendenza dei terreni. La severità con cui vengono selezionati i vigneti fanno sì che la qualità dei vini sia molto elevata.
