La passione per la terra, la dedizione costante e la ricerca delle migliori tecniche di coltivazione, nonché gli elevati standard qualitativi per la lavorazione del vino, hanno contribuito a dare vita all'azienda vitivinicola "il Pollenza", situata parte nel comune di Tolentino e parte nel comune di Pollenza. La tenuta si erge nello splendido panorama delle colline maceratesi che il Conte Brachetti-Peretti acquistò più di venti anni fa dai principi Antici Mattei, con un bellissimo edificio del '500 disegnato dal Sangallo. Si sviluppa su 200 ettari di cui circa 60 destinati a vigneto. La cantina, tecnologicamente molto avanzata, assicura la produzione limitata di vini di grande qualità ed è dotata di avveniristici strumenti per la conservazione del vino. I serbatoi, su consiglio del grande enologo di fama internazionale, dott. Giacomo Tachis, sono in cemento vetrificato e metallo, contraddistinti dai nomi della famiglia.
