La filosofia aziendale punta a un' esaltazione delle risorse che questi luoghi, tra la valle del Rabbi e quella del Bidente, possiedono da un punto di vista vitivinicolo. Una volta scoperta la particolare vocazione di questa terra romagnola ed abbandonata la produzione di vini solo freschi e profumati, l' azienda si è orientata verso produzioni che hanno la capacità di conservarsi ed, anzi, di migliorare nel tempo.
Le peculiari caratteristiche del territorio, l' attenta cura dei vigneti, il contenimento delle rese produttive, la scelta del momento vendemmiale fanno sì che l' uva prodotta possegga già un notevole potenziale, che la vinificazione ed il successivo affinamento mirano soltanto ad esaltare.
