Quando a Barbaresco la vite non era ancora la regina incontrastata delle colline, Donato Giacosa, padre di Carlo, decise di dedicare la sua vita alla viticoltura e al territorio. Egli era maestro nell'arte dell'innesto e il suo lavoro, applicato ai vigneti di proprietà, ma anche a quelli di altri produttori, è stato fondamentale per lo sviluppo locale della viticoltura. ed è evidente ancora oggi. Anche il figlio Carlo, fin da giovanissimo, si dedicò alla viticoltura e negli anni Sessanta fu fondata l'Azienda, quando iniziò la produzione di vino dai vigneti di proprietà. L'attività continua a tutt'oggi, con la collaborazione di Carla, moglie di Carlo e Maria Grazia, una delle figlie.
