Oro con nuance verdi. Naso ricco e ammiccante: vaniglia, cedro candito, miele, brandy e frutta secca. L'assaggio dispensa morbidezza, è vellutato ma ben osteggiato dal vigore acido; finale lungo e carico dei rimandi olfattivi. Acciaio, pièce e 72 mesi in presa di spuma. Pollo in crema di finferli.
