Il Montécerésino Cruasé è ottenuto dalla naturale spremitura soffice delle migliori uve Pinot nero coltivate nell'omonimo appezzamento situato nella zona più "alta" dell'azienda (380 mt slm). Colore rosato naturale con sentori di piccoli frutti di bosco, cassis, ribes, lampone e giaggiolo su fondo di confettura rossa. Armonico con gradevole retrogusto di mandorla amara. Grazie alla sua grande complessità gusto olfattiva, si può abbinare a tutto pasto, ben supportando preparazioni a base di carne. va servito alla temperatura di 6/8°C.
