Prestigioso spumante ottenuto da uve Pinot Nero e Chardonnay, rigorosamente selezionate in fase di vendemmia. Spumantizzato con il metodo classico o tradizionale, viene affidato in cantina per almeno 5 anni con una permanenza sulle fecce di 36 mesi.
Il colore giallo paglierino, il caratteristico profumo ricco di gradevoli sentori di crosta di pane e frutta esotica ed il perlage fine e persistente, fanno di questo spumante un aristocratico compagno sia al momento dell'aperitivo sia durante tutto il pasto. affinch possa esprimere al meglio le proprie caratteristiche, deve essere servito alla temperatura di 6/8C. Questo prestigioso spumante e sottoposto a severe regole di produzione garantite dall'Associazione Produttori del classese.
