E' un vino d'immediata piacevolezza, ottenuto dalle migiori uve dell'Azienda Sparviero. Di un colore rosso rubino intenso, con lievi riflessi granati, all'olfatto si apre su note di frutta di bosco e di viola mammola. Al palato è asciutto e robusto con chiusura su note di piacevole morbidezza. Si abbina a piatti tipici della cucina toscana ed in particolar modo alla carne rossa.
