Ottenuto da uve Nebbiolo prodotte nei vari vigneti situati nei comuni di Monforte dAlba.
Vinificazione: a contatto con le bucce con accurato controllo delle temperature e dei tempi di macerazione
Maturazione: in piccole botti per 24 mesi
Affinamento: n bottiglia per 12 mesi in cantina a temperatura controllata di 15 C
Colore: rosso rubino intenso, quasi granato
Profumo: intenso, ricco con note di mora e frutta nera; sapore armonico, elegante, ricco di tannini nobili, bellissima complessit nell' invecchiamento.
Temperatura servizio: 17C
Abbinamenti: Arrosti di carne rossa, cacciagione, selvaggina, cibi tartufati, formaggi
Formati: bottiglie da 0,375 lt. - 0,75 lt. - 1,5 lt. - 3 lt. - 5 lt.
