Semplice, diretto, grande stile ed eleganza, si presenta sempre a testa alta, parla poco, ma
racconta molto. E? il Silente, Colline Novaresi, Nebbiolo al 100%: si presenta con un profumo intenso, caratteristico, e con un sapore asciutto e rotondo. Si accompagna con gioia alle pietanze importanti, ai piatti della tradizione, ma anche alle invenzioni ?gourmet? dei grandi cuochi creativi. Non tradisce le aspettative... soprattutto dopo averlo ?aspettato? qualche anno.
