Vino bianco secco di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, di profumo netto aromatico con sentori di acacia e glicine. In bocca un vino dal gusto pulito, secco, pingue, opulento giustamente sapido con sentori di mela renetta e un importante retrogusto di mandorla amara.
Consigliato come aperitivo, indicato per accompagnare primi piatti come paste asciutte e risotti a base di verdure. Ottimo con secondi di pesce dal gusto deciso e saporito come sarde in saor, baccalà alla vicentina e seppie alla veneziana.
Temperatura di servizio: 12-14 C
