Tipo di allevamento Guyot con viti per ettaro fino a 7900
Prodotto con uve: Chardonnay 97%
Acidità: 5,50 ?
Durata del vino prevista : 8 - 10 anni
Affinamento: 11 mesi in botti piccole da 300 litri di rovere francese
Esame degustativo: ??Dreams?? da uve Chardonnay.
Ha colore giallo paglierino risplendente. All?olfatto esprime fascino e complessità con profumi di rara eleganza e raffinatezza. Prevalgono sentori esotici di frutta matura, burro fuso, vaniglia, pasticceria. In bocca mantiene tutte le promesse dell?olfatto, le conferma e le impreziosisce con gentili sapori e sfumature aromatiche fresche e persistenti.
