La classe del Batar davvero notevole, tanto da non temere confronti con i blasonatissimi Chardonnay d'oltralpe. I suoi aromi di mele mature e spezie, emergono da un corpo equilibrato nel quale emerge il legno ed il fruttato, con una banana matura in splendida evidenza. La sua notevole persistenza il giusto coronamento ad un'assaggio davvero eccellente!
Questo vino complesso raggiunge la sua massima maturit dopo circa 4 anni; prima di questa data, potrebbe apparirvi ancora troppo chiuso. Vi consigliamo, quindi, di conservarlo accuratamente e di consumarlo intorno al quarto anno di et, tenendo conto che il Batr pu essere invecchiato anche per 12 anni.
Batr, vino non filtrato, pu presentare particelle in sospensione che comunque non inficiano le sue qualit organolettiche.
