Appunti di degustazione
Colore: Giallo paglierino con tenui riflessi dorati
Naso: Piacevole intenso con fragranti note di fiori e agrumi.
Palato: Fine e piacevole con un?essenza sapida e elegantemente acida.
Proveniente dalla vinificazione del vitigno autoctono Trebbiano di Lugana, questo vino bianco dal gusto morbido ed elegante e dai profumi suadenti di agrumi e frutta, è la punta di diamante
della produzione della cantina. La qualità del vitigno, l?attenta selezione delle uve e la sapiente tecnica del nostro team hanno reso possible la creazione di questo vino eccellente.
La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio inox, l?affinamento 6 mesi in acciaio e 2/3 mesi in bottiglia.
Si abbina perfettamente a piatti a base di pesce di lago e crostacei ed è ottimo servito come aperitivo ad una temperatura di 12° ? 14°.
È un vino con una forte personalità, quindi può essere abbinato anche a formaggi morbidi.
Borgo la Caccia fa parte del Consorzio per la tutela del Lugana DOC.
