Il Gewrztraminer dell'azienda agricola Alfio Nicolodi ottenuto da uve di traminer aromatico coltivate nel comune di Cembra in Trentino. Il vino risulta di colore giallo scarico tendente al giallo oro con la maturazione, i profumi ricordano l'affumicato dello speck e la fragranza della rosa canina, mentre in bocca risulta pieno, strutturato con leggero retrogusto di mandorla.
Questo vino fa parte del progetto "cembrani d'autore" di recupero di vitigni storici e i vitigni sono stati reinpiantati circa vent'anni fa con sistema guyot e solo in terreni con struttura di terra argillosa o pesante con le migliori esposizioni.
