Attraverso la regione Toscana troviamo le espressioni immortali delle variet, da Montalcino con il suo Brunello, al Prugnolo Gentile del Vino Nobile di Montepulciano, fino ad arrivare al pi celebre vino italiano nel mondo: il Chianti. Tutte queste differenti tipologie giustificano la variabilit di un territorio non replicabile, qui su scala regionale, ma applicabile a tutto il paese. Dalle sfumature pi leggere e saline della costa di Massa e Carrara, all'austerit delle DOCG pi storiche, alla rotondit della bassa Maremma. Ecco come la versatilit di un solo vitigno pu garantire tale complessit di espressione. Manca all'appello la zona pi giovane e reputata di oggi, il comprensorio di Bolgheri e Castagneto Carducci, luoghi di una bellezza mozzafiato che uniscono a questo la produzione di vini di carattere e longevit impensabile solo fino a mezzo secolo fa. Quest'area, insieme alla Val di Cornia, resa famosa dai pi celebri bordolesi italiani.
Un bianco da ricordare la Vernaccia di San Gimignano, dall'omonimo vitigno non aromatico, ma di fine personalit. Carmignano con il Sangiovese e Cabernet, e Cortona con il Syrah si fanno strada nella gi ricca rappresentazione toscana.
La storia vitivinicola toscana comincia ancora prima del periodo etrusco, intorno al VII secolo a.C. Gi nel VI secolo a.C. la regione diviene esportatrice di vino nel Mediterraneo.
Con la caduta dell'Impero Romano, bisogna aspettare l'Alto Medioevo perch vengano redatti dei documenti sull'importante ruolo della viticoltura nel territorio, come quelli trovati a Badia a Coltibuono, nel Chianti Classico senese, a testimonianza del fondamentale ruolo degli ordini monastici per lo sviluppo dell'agricoltura. Dal 1100 in poi la coltivazione della vite ampiamente diffusa, fino a dentro i centri cittadini, come dimostra l'antico nome della chiesa di Santa Maria Novella, ovvero Santa Maria delle Vigne. Basilare poi il ruolo rivestito, a partire dal 1300, dalle famiglie del vino toscano, che cominciano la loro attivit di produttori vinicoli (Ricasoli, Antinori e Frescobaldi su tutti).
Tra i primi vini citati in letteratura possiamo segnalare la Vernaccia di San Gimignano (1276) e il Chianti (1404), per arrivare al grande splendore del 1500 con i vini e i vitigni come Greco, Moscatelli e Montepulciano, rammentati nel famoso Bacco in Chianti di Frencesco Redi (1685), un ditirambo che racconta del viaggio di Bacco in una regione in cui ovunque si producono vini. Tanto che in maniera pioneristica nel 1716 ecco il decreto di Cosimo Villafranchi, del 1773, e quello di Cosimo Trinci, che per primo descrive l'ampelografia regionale, sostanzialmente non diversa da quella attuale, in quanto gi costellata dalla presenza di vitigni provenienti da altri paesi.
Un bianco che non si pu tralasciare, in una regione prettamente vocata alla produzione di rossi, la Vernaccia di San Gimignano, di fine personalit. Ma non si possono nemmeno tralasciare vini come Vermentino, il Carmignano, il Vin Santo, e i celebri bianchi internazionali come il Sauvignon.
In Toscana, il vitigno sangiovese la fa da padrone, partecipando alla produzione del Carmignano, del Brunello di Montalcino, del Nobile di Montepulciano, del Morellino di Scansano, del Chianti (e delle sue otto denominazioni), donando loro corpo e capacit di invecchaire, e portando la regione ai...
In Toscana, i vini spumanti vengono prodotti dalle uve dei vitigni malvasia, vernaccia, trebbiano, con l'aggiunta di uve internazionali chardonnay e sauvignon.
Per quanto riguarda i vini da dessert, la Toscana nota per due grandi nomi: il Vin Santo (prodotto da uve bianche)e il Vin Santo Occhio di Pernice (prodotto per un minimo del 50% da uve a bacca rossa).
Consorzio Vini Valdichiana - Località Ponte a Chiani 57/F Arezzo Arezzo
Rosso di Toscana IGT "Prunideo", Passerina Brut, Dal Tino, Rosso di Toscana IGT "Semel", BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. 2011, Offida Passerina,
Baracchi - Via Cegliolo, 21 Cortona Arezzo
Vino Cortona Syrah Smeriglio 2007,
Tenimenti Luigi D'alessandro - Via Manzano, 15 Cortona Arezzo
Chianti Montalbano DOCG, Rosso di Toscana IGT "Semel", Offida Pecorino, Dal Tino, Passerina Brut, Merlot Marche,
Podere Il Carnasciale - Localita' S.Leolino, 82 Montevarchi Arezzo
Vino Caberlot,
Il Borro - Località Il Borro, 1 Arezzo Arezzo
BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. 2011, Merlot Marche, ROSSO DI MONTALCINO D.O.C. 2014, Offida Pecorino, Cerì, Rosso di Toscana IGT "Prunideo",
Fattoria di Gratena - loc. Pieve a Maiano Arezzo Arezzo
Cerì, Merlot Marche, Passerina Brut, Dal Tino, ROSSO DI MONTALCINO D.O.C. 2014, Rosso di Toscana IGT "Prunideo",
Fattoria di Poggiopiano - Galardi - Via dei Bassi, 13 - Loc Girone Fiesole Firenze
Olio extravergine di oliva "GALARDI" , Vino Vino Chianti D.O.C.G. 2013 , Vino Vino Rosso di Toscana I.G.T. "POGGIO GALARDI" , Vino ERTA AL MANDORLO - Vino Bianco di Toscana I.G.T. ,
Villa Triturris di Luiz Barichello - Strada Provinciale Volterrana, 80c, Località Mezzola San Casciano in Val di Pesa Firenze
CONTE GUICCIARDINI di Ferdinando Guicciardini - Via Fezzana 45 /49 Montespertoli Firenze
Podere Volpaio - Via Niccolò Machiavelli, 66 Vinci Firenze
ROSSO DI MONTALCINO D.O.C. 2014, Dal Tino, Offida Passerina, Merlot Marche, Cerì, BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. 2011,
Tenuta Bacco A Petroio - via Villa Alessandri, 18 Vinci Firenze
Dal Tino, ROSSO DI MONTALCINO D.O.C. 2014, Passerina Brut, BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. 2011, Rosso di Toscana IGT "Prunideo", Offida Passerina,
Principe Cosini - Fattoria Le Corti - via San Piero di Sotto, 1 San Casciano in Val di Pesa Firenze
Dal Tino, Rosso di Toscana IGT "Prunideo", ROSSO DI MONTALCINO D.O.C. 2014, Offida Pecorino, BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. 2011, Cerì,
AZIENDA AGRICOLA POGGIO LA LUNA - Strada Provinciale Ragnaie, 58 Scansano Grosseto
Rocca di Montemassi - Via Sant'Anna Roccastrada Grosseto
Rosso di Toscana IGT "Semel", Passerina Brut, Rosso di Toscana IGT "Prunideo", Merlot Marche, BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. 2011, Offida Passerina,
Salustri Leonardo - Poggi del Sasso Cinigiano Grosseto
Offida Passerina, Rosso di Toscana IGT "Semel", ROSSO DI MONTALCINO D.O.C. 2014, Merlot Marche, Rosso di Toscana IGT "Prunideo", Offida Pecorino,
Collemassari - Loc. Poggi del Sasso Cinigiano Grosseto
Rosso di Toscana IGT "Semel", BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. RISERVA 2010, Merlot Marche, ROSSO DI MONTALCINO D.O.C. 2014, Rosso di Toscana IGT "Prunideo", Dal Tino,
Col di Bacche - Loc. Cupi Magliano in Toscana Grosseto
Cerì, BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. 2011, Offida Passerina, Offida Pecorino, Chianti Montalbano DOCG, Rosso di Toscana IGT "Prunideo",
Valentini - Podere Fiordaliso, 69 Loc. Valpiana Massa Marittima Grosseto
Vino Trebbiano d'Abruzzo Valentini,
Tenuta La Chiusa - Località Magazzini, 93 Portoferraio Livorno
Vino Elba Aleatico Passito 2007,
Tenuta Acquabona - Loc. Acquabona Portoferraio Livorno
Vino Aleatico dell'Elba 2006,
I Luoghi - Loc. Campo al Capriolo, 201 Castagneto Carducci Livorno
Rosso di Toscana IGT "Semel", Offida Pecorino, ROSSO DI MONTALCINO D.O.C. 2014, Passerina Brut, BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. 2011, Chianti Montalbano DOCG,
Podere Sapaio - Loc. Lo Scopaio, 212 Castagneto Carducci Livorno
Vino Volpolo 2007 Bolgheri DOC,
Tenuta di Biserno - P.za Gramsci, 9 Bibbona Livorno
Chianti Montalbano DOCG, Merlot Marche, BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. RISERVA 2010, ROSSO DI MONTALCINO D.O.C. 2014, Rosso di Toscana IGT "Semel", Passerina Brut,
Tenuta dell'Ornellaia - Via Bolgherese, 191 Castagneto Carducci Livorno
Vino Masseto Tenuta Dell'Ornellaia,
Azienda Agricola Carmignani Enzo di Elena Carmignani - Via di Cercatoia Alta 14 Montecarlo Lucca
Fattoria di Montechiari di Panattoni Moreno - Via Montechiari 27 Montecarlo Lucca
Montechiari Rosso 2015 Fattoria di Montechiari, Montechiari Cabernet 2016 Fattoria di Montechiari, Montechiari Brut 2016 Fattoria di Montechiari, Montechiari Merlot 2016 Fattoria di Montechiari, Olio Extra Vergine di Oliva 2018 Fattoria di Montechiari, Montechiari Chardonnay 2017 Fattoria di Montechiari,
Fattoria del Teso - Via Poltroniera Montecarlo Lucca
Vino Montecarlo Bianco 2008,
Tenuta di Valgiano - Via di Valgiano, 7 Capannori Lucca
Offida Passerina, Cerì, Merlot Marche, BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. RISERVA 2010, Rosso di Toscana IGT "Semel", Rosso di Toscana IGT "Prunideo",
Fattoria di Fubbiano - via di Tofori Capannori Lucca
Chianti Montalbano DOCG, BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. RISERVA 2010, Cerì, Rosso di Toscana IGT "Prunideo", Dal Tino, BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. 2011,
Fattoria Michi - Via San Martino, 34 Montecarlo Lucca
Chianti Montalbano DOCG, BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. 2011, Offida Passerina, BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. RISERVA 2010, Dal Tino, Cerì,
Cima Azienda Agricola - via del Fagiano, 1 Loc. San Lorenzo Massa Massa-Carrara
Rosso di Toscana IGT "Semel", Passerina Brut, Dal Tino, BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. RISERVA 2010, Offida Passerina, Chianti Montalbano DOCG,
MONTEPEPE - Via Sforza ,76 Montignoso Massa-Carrara
Dal Tino, Rosso di Toscana IGT "Semel", Offida Passerina, Merlot Marche, Cerì, Chianti Montalbano DOCG,
Podere Terenzuola - Via Vercalda 14 Fosdinovo Massa-Carrara
Offida Pecorino, Rosso di Toscana IGT "Prunideo", BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. 2011, Dal Tino, Merlot Marche, ROSSO DI MONTALCINO D.O.C. 2014,
Cantina Bertazzoli - Via Vecchia Bergiola 30 Massa Massa-Carrara
BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. 2011, Passerina Brut, Rosso di Toscana IGT "Prunideo", Offida Pecorino, ROSSO DI MONTALCINO D.O.C. 2014, Chianti Montalbano DOCG,
Podere Lavandaro - Piazza Castello Fosdinovo Massa-Carrara
Cerì, Chianti Montalbano DOCG, Offida Pecorino, Rosso di Toscana IGT "Semel", Rosso di Toscana IGT "Prunideo", Merlot Marche,
Azienda Agricola Cima - Via Del Fagiano 1 Massa Massa-Carrara
Rosso di Toscana IGT "Prunideo", Passerina Brut, Offida Pecorino, Cerì, ROSSO DI MONTALCINO D.O.C. 2014, Chianti Montalbano DOCG,
Fattoria Santa Maria - Via dei Tre Comuni, 131 Montescudaio Pisa
Chianti Montalbano DOCG, ROSSO DI MONTALCINO D.O.C. 2014, Rosso di Toscana IGT "Semel", Rosso di Toscana IGT "Prunideo", Passerina Brut, Offida Pecorino,
Castello del Terriccio - Località Terriccio Castellina Marittima Pisa
Cerì, Offida Pecorino, Passerina Brut, BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. 2011, Chianti Montalbano DOCG, ROSSO DI MONTALCINO D.O.C. 2014,
Caiarossa - loc. Serra all'Olio, 59 Riparbella Pisa
BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. RISERVA 2010, Passerina Brut, Chianti Montalbano DOCG, Offida Pecorino, Cerì, ROSSO DI MONTALCINO D.O.C. 2014,
Cosimo Maria Masini - via Poggio al Pino, 16 San Miniato Pisa
Dal Tino, Cerì, Passerina Brut, BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. RISERVA 2010, ROSSO DI MONTALCINO D.O.C. 2014, BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. 2011,
Castellani - Fraz. Santa Lucia - Pontedera Pisa
Rosso di Toscana IGT "Semel", Dal Tino, Rosso di Toscana IGT "Prunideo", Passerina Brut, Offida Pecorino, Merlot Marche,
MONTAGNANI srl - 56125 Pisa (PI) | 1, v. Mascagni Pisa Pisa
Rosso di Toscana IGT "Semel", ROSSO DI MONTALCINO D.O.C. 2014, Offida Passerina, Rosso di Toscana IGT "Prunideo", Offida Pecorino, BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. RISERVA 2010,
Società Agricola Betti Quarrata - Via Boschetti e Campano, 66 Quarrata Pistoia
Rosso di Toscana IGT "Prunideo", Chianti Montalbano DOCG, Rosso di Toscana IGT "Semel", Bianco di Toscana IGT "Creto de' Betti", Chianti Montalbano DOCG Riserva, Bianco di Toscana IGT "Pagro de' Betti",
Fattoria Casalbosco - Via Montalese, 117 Santomato Pistoia Pistoia
Dal Tino, Chianti Montalbano DOCG, Passerina Brut, Rosso di Toscana IGT "Prunideo", Cerì, Offida Passerina,
Fattoria di Lucciano - Via Della Gorga 38 Quarrata Pistoia
Chianti Montalbano DOCG, BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. RISERVA 2010, Rosso di Toscana IGT "Prunideo", Dal Tino, Passerina Brut, Offida Pecorino,
Cantine Bonacchi Spa Quarrata - Via Collimozzi 26 Quarrata Pistoia
Rosso di Toscana IGT "Prunideo", Rosso di Toscana IGT "Semel", Merlot Marche, BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. 2011, ROSSO DI MONTALCINO D.O.C. 2014, Offida Passerina,
La Molina di Lunardi Massimiliano e Riccardo & C. Snc - Via San Paolo 41 Quarrata Pistoia
Dal Tino, BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. RISERVA 2010, Chianti Montalbano DOCG, ROSSO DI MONTALCINO D.O.C. 2014, Offida Pecorino, Cerì,
Fattoria Le Poggiola - Via Treggiaia 13 Serravalle Pistoiese Pistoia
Merlot Marche, Dal Tino, Cerì, Chianti Montalbano DOCG, Offida Pecorino, Rosso di Toscana IGT "Semel",
Fattoria Ambra - Via Lombarda, 85 Carmignano Prato
Vino Vin Santo di Carmignano 2002,
Tenuta di Capezzana - Via Capezzana, 100 Carmignano Prato
Vino Vin Santo di Carmignano Capezzana 2003,
Pratesi - via Rizzelli, 10 Carmignano Prato
ROSSO DI MONTALCINO D.O.C. 2014, Chianti Montalbano DOCG, Dal Tino, Rosso di Toscana IGT "Prunideo", BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. 2011, Rosso di Toscana IGT "Semel",
Artimino - V.le Papa Giovanni Xxiii, 1 Artimino - Carmignano Prato
Rosso di Toscana IGT "Prunideo", BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. RISERVA 2010, Rosso di Toscana IGT "Semel", Offida Passerina, Passerina Brut, Cerì,
Tenuta La Borriana - traversa di Via Arrendevole loc. il Casino Carmignano Prato
Offida Passerina, Chianti Montalbano DOCG, Offida Pecorino, Merlot Marche, BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. 2011, Rosso di Toscana IGT "Semel",
Fortius Srl - Via Lungo Il Ficarello 9 Prato Prato
Rosso di Toscana IGT "Semel", Offida Pecorino, Offida Passerina, Rosso di Toscana IGT "Prunideo", Dal Tino, BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. 2011,
Cantina Franco Pacenti Canalicchio di Montalcino - Località Canalicchio di Sopra Montalcino Montalcino Siena
BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. RISERVA 2010, BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. 2011, ROSSO DI MONTALCINO D.O.C. 2014, ROSSO TOSCANA I.G.T. “IL BERSAGLIO” 2014,
Agriturismo Poderi Arcangelo - via Capezzano Badia a Elmi San Gimignano Siena
Castello di Selvole - Località Selvole Castelnuovo Berardenga Siena
Dal Tino, Offida Pecorino, Rosso di Toscana IGT "Prunideo", Chianti Montalbano DOCG, ROSSO DI MONTALCINO D.O.C. 2014, Offida Passerina,
Fattoria di Castel Pietraio - Strada di Strove, 33 Monteriggioni Siena
ROSSO DI MONTALCINO D.O.C. 2014, Cerì, Offida Passerina, Dal Tino, Rosso di Toscana IGT "Semel", Offida Pecorino,
Fattoria il Palagio - località Il Palagio Colle di Val d'Elsa Siena
Offida Passerina, Rosso di Toscana IGT "Prunideo", Merlot Marche, BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. RISERVA 2010, Offida Pecorino, Cerì,
Vini Capoverso - via Bari, 39 Montepulciano Siena
Offida Passerina, BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. 2011, Offida Pecorino, BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. RISERVA 2010, Chianti Montalbano DOCG, Rosso di Toscana IGT "Semel",
