Agricoltura italiana: quasi 500.000 aziende in meno in dieci anni
L'agricoltura italiana sta attraversando una trasformazione profonda. Secondo il Censimento generale dell'agricoltura ISTAT, tra il 2010 e il 2020 il numero delle aziende agricole è passato da circa 1,62 milioni a 1,13 milioni, con una riduzione di quasi 488.000 imprese, pari al 30%.
Nello stesso periodo, la superficie agricola utilizzata media per azienda è cresciuta da circa 7,9 a 11,5 ettari, evidenziando un progressivo processo di concentrazione delle attività agricole.
A questa trasformazione si aggiungono problemi sempre più evidenti: terreni sottoutilizzati, aumento dei costi, difficoltà nel reperire manodopera, redditività incerta e assenza di successori nelle imprese familiari.
Per molti proprietari di aziende agricole, cantine e tenute vitivinicole, la scelta sembra ridursi a tre possibilità: continuare l'attività, vendere oppure abbandonarla.
Ma esiste una quarta strada: mantenere la proprietà e affidare la gestione a chi possiede competenze, capacità imprenditoriali e un progetto concreto di sviluppo.
La proposta FORBUS: una mezzadria moderna per creare nuovo valore
Da questa esigenza nasce il progetto di mezzadria moderna di FORBUS, iniziativa sviluppata da Quidquid Srls per favorire nuove forme di collaborazione nel settore agricolo e vitivinicolo.
L'idea recupera un principio della tradizione contadina italiana: mettere in relazione chi possiede la terra con chi desidera coltivarla, gestirla e valorizzarla.
Non si tratta di ripristinare il vecchio contratto di mezzadria, la cui nuova stipulazione è vietata dalla legislazione italiana, ma di sviluppare accordi di gestione moderni, sostenibili e conformi alle norme vigenti, costruiti sulle caratteristiche di ogni azienda.
Il proprietario può mettere a disposizione terreni, vigneti, fabbricati rurali, cantine e strutture produttive. La gestione può essere affidata a giovani imprenditori agricoli, famiglie italiane o straniere, cooperative, imprese agricole o operatori qualificati.
Gli accordi dovranno disciplinare responsabilità, investimenti, durata, remunerazione e obiettivi produttivi, utilizzando gli strumenti giuridici applicabili.
Dalla gestione all'acquisto: un percorso in tre fasi
Il modello FORBUS può prevedere anche un percorso graduale verso l'acquisizione dell'azienda.
1. Gestione e rilancio
Il proprietario conserva inizialmente la titolarità dei beni, mentre operatori selezionati assumono la gestione attraverso accordi definiti. L'obiettivo è recuperare la produttività e ristabilire condizioni di sostenibilità economica.
2. Sviluppo e valorizzazione
Si interviene sull'organizzazione aziendale, sull'efficienza produttiva, sui costi, sulla commercializzazione e sugli investimenti necessari per aumentare la redditività e il valore dell'impresa.
3. Possibile acquisizione
Quando esistono le condizioni economiche, finanziarie e contrattuali, il percorso può concludersi con l'acquisto dell'azienda da parte dei gestori, attraverso strumenti giuridici appropriati.
In questo modo, il proprietario può valorizzare il patrimonio prima di venderlo, mentre il futuro acquirente può costruire progressivamente la propria capacità imprenditoriale e finanziaria.
Una nuova opportunità per le cantine e le aziende vitivinicole
Il progetto assume particolare interesse nel settore vitivinicolo italiano, dove numerose aziende possiedono vigneti, cantine, immobili e marchi di valore, ma incontrano difficoltà nella gestione economica, produttiva o commerciale.
Una gestione professionale può consentire di recuperare capacità produttiva inutilizzata, sviluppare nuovi mercati, migliorare la distribuzione e introdurre attività complementari come enoturismo, ospitalità rurale e vendita diretta.
Per una famiglia senza ricambio generazionale, questa soluzione può rappresentare un'alternativa alla vendita immediata.
Per un giovane imprenditore o un investitore, può diventare invece un'opportunità per entrare nel settore agricolo e vitivinicolo attraverso un percorso progressivo.
Paola Benvenuti: dare continuità al patrimonio agricolo italiano
Nella visione illustrata dalla professoressa Paola Benvenuti, amministratore unico di Quidquid Srls, la trasformazione dell'agricoltura italiana non riguarda soltanto la riduzione del numero delle imprese, ma anche la continuità delle attività produttive, la tutela del patrimonio rurale e le opportunità di lavoro.
Molte aziende agricole conservano infatti un potenziale significativo, pur non disponendo più delle condizioni familiari, organizzative o finanziarie necessarie per proseguire autonomamente.
L'obiettivo del progetto è individuare soluzioni capaci di mantenere produttivi questi patrimoni, evitando che la vendita diventi una scelta obbligata anziché una decisione strategica.
FORBUS: dalla valutazione alla gestione operativa
FORBUS affianca proprietari, imprenditori e investitori attraverso un team integrato di professionisti con competenze agricole, vitivinicole, industriali, commerciali e finanziarie.
Il percorso può comprendere l'analisi dell'azienda, la valutazione patrimoniale ed economica, l'individuazione di gestori o partner, la definizione del progetto di sviluppo e il coordinamento degli specialisti legali, fiscali e tecnici.
Ogni iniziativa viene valutata individualmente: non tutte le aziende sono adatte a questo modello e la sostenibilità economica deve essere verificata prima di assumere impegni.
La finalità non è semplicemente trovare qualcuno disposto a gestire un'azienda, ma costruire le condizioni perché quella gestione possa produrre risultati e valore nel tempo.
Il futuro dell'agricoltura italiana non deve essere soltanto la vendita
La terra rappresenta un patrimonio economico, produttivo, ambientale e culturale. Quando un'azienda agricola interrompe l'attività, il rischio coinvolge anche il territorio, l'occupazione e la continuità delle tradizioni produttive.
La mezzadria moderna proposta da FORBUS vuole offrire una possibile risposta: favorire l'incontro tra proprietà agricole e nuove energie imprenditoriali, trasformando situazioni di difficoltà in progetti di rilancio.
Prima di vendere un'azienda agricola o una cantina, vale la pena chiedersi quanto potrebbe valere se fosse gestita diversamente.
Hai un'azienda agricola o vitivinicola da valorizzare?
FORBUS si rivolge a proprietari di cantine, aziende agricole, tenute vitivinicole, famiglie senza ricambio generazionale, cooperative, imprenditori e investitori italiani ed esteri interessati a progetti di gestione, sviluppo e possibile acquisizione.
Presenta il tuo progetto a FORBUS e valuta le alternative alla vendita immediata.
FORBUS – Gestire, valorizzare, sviluppare. E vendere quando conviene.
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