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Linee complete imbottigliamento e confezionamento vino dal pallet al pallet.
Per: Vino Acqua Minerale, Soft Drinks, Succhi e Prodotti Sensibili, Alcolici, Latte e Derivati, Olio Alimentare.
Vendiamo soluzioni per impianti completi e attraverso l’attività di engineering arriviamo alla progettazione di prodotti che soddisfino le più diverse esigenze produttive dei nostri clienti. Il valore del prodotto: engineering, standardizzazione e customizzazione.
Con l’engineering dell’impianto la progettazione viene razionalizzata attraverso la combinazione di più fattori ad esempio:
- l’esigenza produttiva del cliente
- i limiti logistici dell’area di accoglienza della linea
- le macchine e i nastri componenti l’impianto
- il costo dei singoli componenti
- il nostro impegno per il rispetto dell’ambiente
- garantire un ridotto TCO globale
Progettiamo impianti ragionando sul concetto “prodotto linea” come unica entità produttiva e non come semplice insieme di singole applicazioni.
La nostra esperienza ci permette di definire standard specifici sia nella qualità del servizio che della componentistica (standardizzazione).
Gli impianti, infine, vengono progettati e realizzati sulle specifiche esigenze di ogni singolo cliente, nel rispetto degli elevati standard qualitativi garantiti dalla nostra gamma completa di sistemi per la produzione di preforme e contenitori:
- sistemi monostadio dalla resina al contenitore finito
- presse ad iniezione per la produzione di preforme
- soffiatrici lineari e rotative per la produzione di bottiglie
L'Azienda Agricola Pacenti Franco, fondata negli anni Sessanta dal padre Rosildo, prende l'attuale nome e il marchio Canalicchio nel 1988, quando Franco, subentrato alla gestione ed affiancato dalla moglie Carla, ha dato vita all'attuale azienda.
L'azienda, che ha una superficie di circa 36 ettari di cui 10 coltivati a vigneto e 1 ad oliveto, si trova a Canalicchio - borgo diventato famoso per la pluriennale tradizione vitivinicola - ed è gestita tutt'oggi a conduzione familiare con l'aiuto dei figli Lisa, Serena e Lorenzo.
Viene coltivato un solo vitigno, il Sangiovese, dal quale nascono quattro varietà di vini:
Rosso Toscana IGT “Il Bersaglio”, Rosso di Montalcino DOC, Brunello di Montalcino
DOCG e Brunello di Montalcino DOCG Riserva.
Si producono inoltre Olio Extravergine di Oliva e Grappa di Brunello.
Chi siamo.
La storia della cantina Accordini Igino inizia nel 1821 nel cuore della Valpolicella, area dalla forte e radicata tradizione vitivinicola. Una passione nata da un'eredità ricevuta: tre ettari di vigneti le cui uve venivano vinificate solo per la famiglia, che amava passare la primavera e il tempo libero nel Cru chiamato “Le Bessole”.
La Cantina.
Dagli originari tre ettari di terreno, la cantina Accordini Igino è passata a 35 ettari sul territorio della Valpolicella, ai quali si sono recentemente aggiunti 25 ettari di vigneti nel Lugana presso Desenzano del Garda.
Il cuore pulsante dell'azienda risiede tuttora a San Pietro in Cariano, tra le colline veronesi, a pochi minuti dal centro di Verona. La cantina originaria è stata rinnovata nelle linee e nello stile per adattarsi alle esigenze commerciali e d'immagine di un'azienda proiettata verso business e mercati sempre più estesi.
Barrique e legno s'intrecciano con linee moderne, accogliendo gli ospiti in un ambiente confortevole e informale dove poter degustare i vini Accordini Igino, accompagnati dai prodotti gastronomici tipici della zona.
I vigneti.
I vigneti Accordini producono uve di alta qualità per la produzione dei vini tipici della Valpolicella. Le varietà di Corvina, Corvinone, Rondinella e Croatina vengono seguite nelle fasi di crescita e maturazione per assicurare una vendemmia di pregio, grazie anche ad accorgimenti tecnici che consentono di limitare al massimo i trattamenti antiparassitari e di ottimizzare l'utilizzo delle risorse idriche nel pieno rispetto dell'ambiente.
Il territorio.
Un legame così stretto con il territorio porta necessariamente a una presa di coscienza: per questo motivo la famiglia Accordini ha sempre avuto un occhio di riguardo per le politiche ambientali.
Tutti i lavori volti a perfezionare la coltivazione delle viti vengono eseguiti nel rispetto della morfologia del territorio. Gli impianti d'irrigazione a goccia e la presenza di pozzi artesiani per ogni vigneto consentono l'ottimizzazione delle risorse idriche, garantendo il massimo risultato senza sprechi.
“Il cuore della nostra cantina batte negli stessi 3 ettari di vigne acquisiti nei primi dell'800. Una passione nata e cresciuta nella tradizione familiare, spinti dall'amore per un fazzoletto di terra e il buon vino. Nel corso di questi due secoli abbiamo visto le nostre vigne crescere e la nostra famiglia con esse, in una storia che ha ancora molto da raccontare.”
I vini.
L'insieme di tutti questi fattori, uniti alla passione e all'amore per la viticoltura, consente di ottenere vini della massima qualità e dalle caratteristiche organolettiche superiori, ad alta concentrazione di estratto secco e con un sistema di vinificazione che rispetta il naturale sistema organico, senza alcun utilizzo di lieviti aggiunti.
L'Azienda Agricola Benacquista nasce nel 1996 a Campoli Appennino, nella stupenda cornice della Val Comino, nel versante laziale del Parco Nazionale D'Abruzzo, trovando la sua collocazione un territorio in cui l'allevamento caprino e la zootecnia sono stati per centinaia di anni i pilastri dell'economia locale.
Denominata appunto “Via Capranica”, la zona è abbondante di foraggi e pascoli, in cui la presenza di alcune erbe specifiche crea l'habitat naturale e ideale per l'allevamento della capra.
Le specie di capra:
-“Camosciata delle Alpi”
-“Capra Grigia Ciociara”
costituiscono la base dell'allevamento dell'azienda.
Il latte derivante da queste specie è povero di grassi e ad alta digeribilità, tale da consentirne largo consumo anche nell'alimentazione dei bambini.
All'interno dell'Azienda non ci si occupa però solo di latticini: i fratelli Benacquista, infatti, hanno ampliato la sfera produttiva con un progetto di piantagioni tartufigene, da cui il frutto che dal 1800 ad oggi ha dato notorietà al paese di appartenenza, e che ogni anno viene qui celebrato, il Tartufo di Campoli Appennino.
Prodotti:
Formaggio
Di particolare rilevanza è la produzione della “Marzolina”, un formaggio tipico del Lazio chiamato così perché prodotto con il latte dei pascoli primaverili, e che l'azienda ha portato ad essere Primo Presidio Slow Food del Lazio dall'anno 2000 ad oggi.
Prodotti Caseari
L'Azienda Agricola Benacquista cura la produzione di specialità caprine:
-Classico formaggio fresco
-Caprini a stagionatura media
-Caprini a stagionatura lunga
Tartufi
Il Tartufo è il protagonista della linea di prodotti che parallelamente vengono lavorati nell'azienda. Si va dai tartufi freschi, alle creme di tartufi pregiati, fino alle novità di accostamento con gli ingredienti più sfiziosi, per la soddisfazione dei palati più raffinati.
Ricette
Ricette per tutti i tipi di palato. Le ricette di cucina Benacquista, a base dei nostri prodotti di altà qualità, tartufi, formaggi...
Cortesia e Qualità
I nostri prodotti sono presenti nei negozi più prestigiosi, nelle gastronomie di nicchia, nelle enoteche, essendo una sola la caratteristica che contraddistingue l'Azienda Agricola Benacquista: la qualità.
Tradizione vitivinicola Con l'acquisto dei terreni dell'area del Castello di Buttrio iniziò un lavoro di attento recupero. Dalle vigne alla terra, dal castello ai rustici, tutto richiedeva sostegno. Zolla dopo zolla, pietra dopo pietra, il progetto prese forma. E dai 25 ettari, di cui 13 di vigneti, il nucleo iniziale si ampliò. Alessandra Felluga, vignaiola di quinta generazione, fu subito al fianco del padre Marco quando nel 1994 acquistò la proprietà di Buttrio. Sembrava un azzardo: puntare, nel Friuli dei vini bianchi, a produrre rossi di eccellenza. Alessandra comprende, condividendo l'idea paterna, il potenziale intrinseco del territorio di Buttrio e ne assume la conduzione autonoma nel 2007. Oggi quella lungimiranza si riconosce nei risultati ottenuti dai 26 ettari vitati. Alle origini della storia, la collina Pampinutta Scorrendo le cronache dei secoli a ritroso, si scopre che la terra scelta da Alessandra Felluga per il suo mondo vitivinicolo vanta una lunga memoria di vinificazione. Lo dimostra sin dal nome della collina dove crescono le uve dei vini del Castello di Buttrio: Pampinutta, chiaro rimando alle foglie delle viti. Il registro parrocchiale della Chiesa di Santa Maria di Buttrio serba la notizia che già nel 1429 Federico Signore di Buttrio regalava "conzi" di vino Cividino. E precisa che il vino bianco Cividino era "molto aromatico con sapore di rosolio e garofani" e che nello stesso periodo si producevano "Ribolla d'Istria, Pinella, Clareda, Turbiano, Malvasia, Moscatello". Nel XVII secolo si aggiunsero "refosco, picolito, tazzelenghe, bevert, prosecco, negrus, fumat, corvin, cordovado, ribolla nera, dulciolo, berzamino, ribolla gialla e verde". Il Castello di Buttrio oggi: cantina, hotel di charme, locanda La bellezza del paesaggio, la fecondità delle vigne ristrutturate, la tenacia dei vigneti storici, la pace assorbita in ogni fibra al passare delle stagioni, la storia respirata nel complesso del castello come anche nella campagna circostante, chiaramente vissuta da secoli, sono uno scrigno prezioso. Splendido da far vivere a chi sa apprezzarlo. Da qui nacque l'idea di condividere il mondo vitivinicolo con le degustazioni in cantina, pranzi e cene in locanda e soggiorni nella cornice della dimora storica trasformata in hotel di charme, perfetta anche come location per matrimoni ed eventi.
La famiglia Drusian produce vino da tre generazioni.
Iniziò il nonno Giuseppino a metà dell'Ottocento, dopo di lui proseguì suo figlio Rino fino al 1984 anno in cui subentrò Francesco. Innamorato della sua terra e dei frutti che dispensa, a lui si devono alcune importanti innovazioni tecnologiche e, dal 1986 la produzione del vino spumante.
E' del 1998 la nuova cantina a S. Giacomo di Valdobbiadene attrezzata con modernissimi impianti di vinificazione e imbottigliamento.
La produzione attuale è di circa 800 mila bottiglie l'anno di Prosecco e Cartizze: una produzione limitata e di altissima qualità. Il segreto sta nell'amore per la terra e per il vino nella passione del proprio lavoro, nel sapiente utilizzo delle più moderne tecnologie. Basti dire che nelle vigne non vengono usati insetticidi e pesticidi, i concimi sono organici e non chimici, l'uva viene vendemmiata a mano, poi spremuta a una pressione massima di un bar per non compromettere la qualità del mosto. Al termine della lavorazione il vino viene conservato in vasche a bassa temperatura e imbottigliato in assenza di ossigeno, in modo che si conservi fresco e fragrante, sempre giovane, ricco di profumi e sfumature aromatiche delicate e persistenti di fiori e frutti.
Trattasi di una azienda storica, nata nel 1922, che si compone di una superfice vitata di circa 16 ettari, di cui 9 vigneti DOC/DOCG, ubicati tutti in siti di eccellenza produttiva, definiti PRIMA ZONA, Masseria storica del 1700 cosi costituita: area produttiva, completa di attrezzature, botti, e mezzi per vigneti, tutti delle migliori marche, AREA Visite, con splendide grotte scavate nella roccia, Uffici, appartamentino, strutture di 800 mq circa da completare per fare agriturismo di charme. Inoltre, si e' in attesa del riconoscimento di ulteriori 1000 mq di volumetria. La struttura nasce dal recupero di una antica masseria del 700, dedita alla produzione di vino, unico esempio di tale attività nel Vulture. In località Piano Regio vi sono altri fabbricati che possono, una volta ultimati, essere adibiti ad agriturismo di alto livello (importantissima la vicinanza con MATERA, Capitale Europea della Cultura 2019, a circa mezz’ora di macchina). Si tratta di un’azienda storica, nata nel 1922 con mio nonno, che vende la maggior parte delle uve (tutte certificate DOC) e ne trasforma una parte minore. Ha ottenuto numerosi e importanti riconoscimenti a livello nazionale e internazionale (“5 Grappoli”, “Tre Bicchieri”, “Tre Stelle di Veronelli, “Top Hundred”); siamo stati inoltre ospiti in numerose trasmissioni televisive della RAI come “Signori del vino” (RAI 2), “Geo & Geo” (RAI 3) e di Mediaset, come “Ricette di famiglia” (Rete4) … nei prossimi giorni aspettiamo RAI 2, che per la trasmissione “In viaggio con Marcello” ci ha scelti come unica azienda rappresentativa della produzione dell’Aglianico del Vulture. L’azienda è sana, e l’unica ragione che mi spinge a venderla è l’impossibilità di seguirla a causa di un incidente occorso a mio figlio. L’Azienda agricola è composta nel suo intero da un piano strada adibito alla TENUTE AGRICOLE 24 BY QUIDQUID SRLS UNIPERSONALEVIA PARRILLA, 9 - 31015 CONEGLIANO (TV)P.I., C.F. E REG. IMP. TV-BL. N. 05380650266 CELL. +39 3755602855WWW.TENUTEAGRICOLE24.IT - INFO@TENUTEAGRICOLE24.ITtrasformazione delle uve, all’invecchiamento di vino pregiato e all’imbottigliamento; di un piano terra adibito a locali di degustazione e rappresentanza; di un piano primo dove sono collocati gli uffici amministrativi. Il piano strada destinato alla lavorazione e conservazione del vino risulta ben attrezzato per l’attività, infatti dalle foto emerge lo stato dei luoghi e le relative attrezzature quali l’imbottigliatrice, i serbatoi in acciaio, le botti di rovere, macchinari vari e strumentazione per le uve, torchio, trattore, ecc. Il piano terra destinato alla degustazione risulta arredato con mobili di antiquariato pregiati e con rifiniture particolari, che rendono l’ambiente accogliente, confortevole e perfettamente consono al contesto: il soggiorno risulta così piacevole per le numerose visite aziendali estive (fino a 50 presenze giornaliere).
Albrigi Tecnologie è una impresa metalmeccanica che nasce nel 1989 grazie alla passione e all’intuito del titolare Stefano Albrigi.
Albrigi tecnologie produce una gamma di impianti, completi di serbatoi di stoccaggio e di processo in acciaio inox per prodotti alimentari, enologici e oleari, con una vasta gamma di accessori e di servizi connessi.
Collabora con i propri clienti per fornire impianti completi chiavi in mano secondo le esigenze del cliente e le più rigide normative internazionali.
Ogni sistema produttivo o impianto di trasformazione o di stoccaggio richiede una realizzazione ‘sartoriale’ per la tipologia dei prodotti da stoccare e/o da lavorare tenendo conto anche dell’ubicazione e della dimensione dell’impianto. In quest’ottica, per Albrigi Tecnologie è significativo anche il dialogo con importanti centri di ricerca, con istituti universitari italiani ed esteri e con aziende innovative, con i quali fa spesso rete per risolvere eventuali problematiche.
Albrigi tecnologie fornisce i propri impianti in acciaio inox inclusa la progettazione e l’installazione con impianti elettrici, impianti idraulici, impianti termici, impianti di lavaggio e di controllo e di gestione anche a distanza con un servizio di assistenza allo start up fino alla completa autonomia dei suoi impianti.
L’azienda è riuscita ad imporsi sul mercato grazie anche alla sua attenzione all’ecosostenibilità; scelta che ha improntato la sua crescita e che l’ha portata a perfezionare la finitura interna dei serbatoi utilizzando una finitura che non trattiene i residui dei prodotti ed è adatta sia in ambito indoor che outdoor di un manufatto di ultima generazione “High Clean Inside” che riduce di molto l’utilizzo di detergenti nelle operazioni di lavaggio, utilizzando a volte anche solo acqua calda.
Studio Michelet affonda le proprie radici formative all'inizio degli anni '70, quando l'enologo Enzo Michelet si avvicinava alla ricerca applicata alla tecnologia produttiva,fin dai primi anni '80 sono state numerose le esperienze di ampliamento delle competenze nel ramo viticolo enologico, dall'attività di recupero di vecchi vitigni in collaborazione con l'Istituto Sperimentale per la Viticoltura di Conegliano e con il Centro di Ricerca di Veneto Agricoltura, fino alla valorizzazione del patrimonio viticolo nazionale in collaborazione con la Dott.ssa Severina Cancellier.
L'attività della struttura oggi è potenziata e allargata verso lo studio, il dimensionamento e la progettazione di impianti di vinificazione, grazie all'inserimento di nuovi laureati in enologia, scienze alimentari e scienze ambientali. La nostra capacità di lavorare in team ci ha portato a collaborare fianco a fianco con importanti figure professionali della viticoltura e enologia. Questi professionisti condividono con noi l'ottica di seguire il vino, e chi lo produce, durante tutta la filiera produttiva: dalla pianta alla bottiglia finita, passando per la tecnologia di produzione.
Il Consorzio del Vino Brunello di Montalcino è nato nel 1967, all'indomani del riconoscimento della D.O.C., come libera associazione fra i produttori intenzionati a tutelare il loro vino ed a valorizzarne le caratteristiche. Il Consorzio ha favorito la nascita di un tessuto produttivo fatto di aziende vecchie e nuove, piccole e grandi, unite da intenti comuni di rispetto della natura e aspirazione all'alta qualità del vino.
Il Consorzio organizza gli eventi in Italia e all'estero e la partecipazione dei produttori alle fiere. Cura l'immagine delle denominazioni montalcinesi mediante un ufficio stampa, diffonde notizie attraverso un sito web e numerose pubblicazioni in più lingue. Un'attività meno visibile ma molto importante è l'assistenza alla stampa specializzata e agli opinion makers per i quali vengono organizzate degustazioni e visite. Altrettanto importante l'assistenza ai soci sulle normative che regolano la produzione del vino.
Già all'inizio del secolo scorso i vinificatori del Barolo e del Barbaresco sentirono l'esigenza di riunirsi per tutelare le loro produzioni: nel 1908 chiesero la creazione di un “certificato di origine” rilasciato da un'associazione che operasse sotto il controllo dell'amministrazione provinciale e del sindacato vinicolo piemontese. Solo nel 1924, però il Parlamento italiano promulgò la legge sui vini tipici e stabilì che le loro caratteristiche dovevano essere costanti e definite dagli statuti consortili.
Iniziarono così i lavori di preparazione per la costituzione del Consorzio di Difesa dei Vini Tipici di Pregio Barolo e Barbaresco, fondato ufficialmente nel 1934 con il compito di definire il contesto produttivo (la zona di origine, le uve e le caratteristiche del vino), vigilare contro frodi, adulterazioni e sleale concorrenza, promuovere la conoscenza dei vini, oltre a difenderne nome e qualità nelle sedi più opportune. Dopo la pausa dettata dagli eventi bellici, il Consorzio venne ricostituito nel 1947. Nel 1963 fu emanata la legge 930, che sanciva la nascita delle denominazioni di origine e definiva l'esatto ruolo dei Consorzi.
Da subito il Consorzio albese si adoperò per il riconoscimento alla Doc per Barolo e Barbaresco, che avvenne nel 1966, e in seguito per quello alla Docg, accordato nel 1980. Nel 1984 il Ministero dell'Agricoltura e Foreste affidò ufficialmente al Consorzio l'incarico di vigilanza sulla produzione dei due rossi d'eccellenza.
La tutela esercitata sui vini di Langa si è perfezionata tra il 2007 e il 2009, quando il Ministero ha attribuito al Consorzio l'incarico di svolgere il Piano Controlli su tutte le Docg e le Doc di sua competenza. In questo modo non più solo Barolo e Barbaresco, ma anche Dogliani, Barbera d'Alba, Dolcetto (nelle sue varie tipologie), Langhe, Nebbiolo d'Alba e Verduno Pelaverga sono perfettamente garantiti sotto il profilo della tracciabilità.
Dalla fondazione il Consorzio si occupa della tutela, della vigilanza e della valorizzazione della denominazione Chianti Classico. Dal Consorzio per la difesa del vino tipico del Chianti e della sua marca d'origine del 1924 al Consorzio Vino Chianti Classico di oggi, l'organismo consortile ha cambiato nomi e stili grafici del suo marchio dove da sempre, però, campeggia lo storico simbolo del Gallo Nero. Oggi il Consorzio del Chianti Classico Gallo Nero rappresenta circa il 96% dei produttori della DOCG e si conferma uno dei principali referenti delle istituzioni nazionali e comunitarie per il settore vitivinicolo. La sua organizzazione interna prevede strutture dedicate ad assolvere i suoi compiti istituzionali: dal fronte della salvaguardia e dei servizi, che vede impegnato l'ufficio legale, a quello della valorizzazione, affidato all'ufficio marketing e comunicazione. L'intera filiera, dalla produzione delle uve all'imbottigliamento del prodotto, è sottoposta ad un sistema di tracciabilità, i cui dati vengono inseriti in un database informatizzato di pubblica fruibilità. Un sistema che permette ai consumatori di tutto il mondo di verificare la provenienza della bottiglia che hanno acquistato. Il Consorzio attua, inoltre, un severo controllo sul prodotto confezionato già presente nei canali di vendita. Un'altra importante attività è la ricerca e sperimentazione in ambito agronomico ed enologico, svolta dal Consorzio in collaborazione con prestigiosi istituti di formazione e ricerca a livello locale e nazionale.
La storia inizia a Conegliano Valdobbiadene, area collinare nel Nord Est d'Italia, a 50 km da Venezia e circa 100 dalle Dolomiti. Qui da più di tre secoli si coltivano le uve che danno origine al Prosecco Superiore, il cui successo inizia con la fondazione della prima Scuola Enologica d'Italia, nel 1876. L'area di produzione, che si estende su 15 comuni e rappresenta il cuore del mondo del Prosecco, è una denominazione storica italiana riconosciuta nel 1969. Nel 2009, con la riorganizzazione delle denominazioni Prosecco, il Ministero dell'Agricoltura la classifica come Denominazione di Origina Controllata e Garantita (DOCG) massimo livello qualitativo italiano. Ad essa si affiancano la DOCG Asolo e la DOC Prosecco, estesa su 9 province di Veneto e Friuli Venezia Giulia, creata per proteggere il patrimonio viticolo del Prosecco e tutelarlo nel mondo.
La storia dell'azienda agricola Roccat è la storia di una famiglia di Valdobbiadene, la famiglia Codello, che nel 1929 – dopo la divisione di una proprietà tra fratelli, come si usava al tempo – si trasferisce nel podere assegnatole in via Rocat e Ferrari. Questa era un'antica strada, costruita alle fine del Settecento dalle omonime famiglie, per poter accedere ai rispettivi terreni.
Le Terre del Superiore sono oggi visitabili grazie all'Anello del Prosecco, un percorso di 15 chilometri che si snoda tra le produzioni del Valdobbiadene Superiore DOCG, toccando le frazioni di San Pietro di Barbozza, Santo Stefano e Saccol. Si può percorrere a piedi e in bicicletta, meglio se accompagnati da una guida. È segnalato da pannelli e al suo interno si sviluppano progetti culturali come ad esempio Vignarte.
Nato nel 1970 si è diplomato Perito Agrario con specializzazione in viticoltura ed enologia all'Istituto Celso Ulpiani di Ascoli Piceno nell'anno scolastico 1989/90.
Iniziata la sua attività professionale in qualità di responsabile di laboratorio facendo esperienza in varie realtà quali CIV e CIV di Modena, cantina P.E.MPA di Imola e Fazi Battaglia di Castelplanio, nel 1995 viene selezionato dalla cantina Villa Pigna di Offida come responsabile controllo qualità.
Contemporaneamente frequenta corsi di aggiornamento scientifici e dopo due anni viene chiamato a ricoprire il ruolo di direttore tecnico presso la cantina Villa Pigna, occupandosi prima della cantina e dell'imbottigliamento poi anche la supervisione dell'azienda agricola.
Nel 2004 ha fondato Opus Vini, studio di consulenza viticola, enologica e legislativa.
E' consulente tecnico di varie realtà vitivinicole delle Marche e dell'Abruzzo.
E' iscritto all'albo dei periti agrari della provincia di Ascoli Piceno e presso l'Assoenologi Marche ricopre il ruolo di segretario.
Membro delle commissioni di assaggio dei vini Doc e Docg presso le locali Camere di Commercio di Ascoli Piceno, Teramo e Macerata.
Enologia
L'origine di un vino rispettato nel suo stile, personalità ed equilibrio.
Opus Vini sposando questa nuova filosofia dell'enologia cerca di valorizzare la potenzialità dell'azienda facendo leva sul territorio di produzione, sui vitigni coltivati e sul lavoro dell'uomo in modo da estremizzare la personalità del futuro vino tutto ciò lavorando sui seguenti punti:
1) interpretare il gusto e lo stile del vino da produrre affinché possa trasmettere l'idea del territorio soddisfacendo sotto il profilo organolettico il gusto del consumatore;
2) orientare talune pratiche colturali e vendemmiali in modo tale da catalizzare nelle uve la territorialità e trasferirla nel vino nel miglior momento fisiologico;
3) Adattare tecniche di vinificazione , invecchiamento ed affinamento mirate a rispettare la qualità delle uve e trasmetterla al vino.
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Via Caduti del Lavoro, 3 31029
Vittorio Veneto (Treviso)
Complete lines for bottling and packaging wine
Linee complete imbottigliamento e confezionamento vino dal pallet al pallet.Per: Vino Acqua Minerale, Soft Drinks, Succhi e Prodotti Sensibili, Alcolici, Latte e Derivati, Olio Alimentare.Vendiamo...
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Località Canalicchio di Sopra Montalcino 53024
Montalcino (Siena)
Cantina Pacenti Franco Canalicchio di Montalcino
L'Azienda Agricola Pacenti Franco, fondata negli anni Sessanta dal padre Rosildo, prende l'attuale nome e il marchio Canalicchio nel 1988, quando Franco, subentrato alla gestione ed affiancato...
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Viale Alberto Bolla, 7 37029
San Pietro in Cariano (Verona)
Passionate about wine, since 1821
Chi siamo. La storia della cantina Accordini Igino inizia nel 1821 nel cuore della Valpolicella, area dalla forte e radicata tradizione vitivinicola. Una passione nata da un'eredità ricevuta: tre...
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Via Capranica, 11 03030
Campoli Appennino (Frosinone)
L'Azienda Agricola Benacquista nasce nel 1996 a Campoli Appennino, nella stupenda cornice della Val Comino, nel versante laziale del Parco Nazionale D'Abruzzo, trovando la sua collocazione un...
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via Del Pozzo, 5 33042
Buttrio (Udine)
Tradizione vitivinicola Con l'acquisto dei terreni dell'area del Castello di Buttrio iniziò un lavoro di attento recupero. Dalle vigne alla terra, dal castello ai rustici, tutto richiedeva...
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VIA ANCHE 1, BIGOLINO DI VALDOBBIADENE TV 31030
Valdobbiadene (Treviso)
Produzione e vendita Prosecco Valdobbiadene Azienda Agricola Drusian
La famiglia Drusian produce vino da tre generazioni.Iniziò il nonno Giuseppino a metà dell'Ottocento, dopo di lui proseguì suo figlio Rino fino al 1984 anno in cui subentrò Francesco. Innamorato...
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Strada Provinciale 8 85028
Rionero in Vulture (Potenza)
vino aglianico del Vulture, Vulture, vino roìnos Rionero in Vulture
Trattasi di una azienda storica, nata nel 1922, che si compone di una superfice vitata di circa 16 ettari, di cui 9 vigneti DOC/DOCG, ubicati tutti in siti di eccellenza produttiva, definiti PRIMA...
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Via Tessare6/a Loc. Stallavena 37023
Grezzana (Verona)
enologia, vino, olio, agroalimentare
Albrigi Tecnologie è una impresa metalmeccanica che nasce nel 1989 grazie alla passione e all’intuito del titolare Stefano Albrigi. Albrigi tecnologie produce una gamma di impianti, completi di...
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Via Vital, 96 31015
Conegliano (Treviso)
Analysis, experimentation, consultancy in winemaking - Michelet Studio - Consultants in winemaking
Studio Michelet affonda le proprie radici formative all'inizio degli anni '70, quando l'enologo Enzo Michelet si avvicinava alla ricerca applicata alla tecnologia produttiva,fin dai primi anni '80...
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Via Boldrini, n. 10 53024
Montalcino (Siena)
brunello montalcino vino consorzio
Il Consorzio del Vino Brunello di Montalcino è nato nel 1967, all'indomani del riconoscimento della D.O.C., come libera associazione fra i produttori intenzionati a tutelare il loro vino ed a...
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Corso Enotria, 2 12051
Alba (Cuneo)
Consorzio Barolo Barbaresco Alba Langhe Dogliani
Già all'inizio del secolo scorso i vinificatori del Barolo e del Barbaresco sentirono l'esigenza di riunirsi per tutelare le loro produzioni: nel 1908 chiesero la creazione di un “certificato di...
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Via Sangallo, 41 Loc. Sambuca 50028
Taurisano (Firenze)
chianti classico gallo nero consorzio di tutela vino
Dalla fondazione il Consorzio si occupa della tutela, della vigilanza e della valorizzazione della denominazione Chianti Classico. Dal Consorzio per la difesa del vino tipico del Chianti e della...
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Piazza Libertà, 7 presso Villa Brandolini Soligheto 31053
Pieve di Soligo (Treviso)
consorzio tutela prosecco superiore docg conegliano valdobbiadene
La storia inizia a Conegliano Valdobbiadene, area collinare nel Nord Est d'Italia, a 50 km da Venezia e circa 100 dalle Dolomiti. Qui da più di tre secoli si coltivano le uve che danno origine al...
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Via Roccat e Ferrari, 1 31049
Valdobbiadene (Treviso)
Produzione e vendita vini - Cantina Roccat prosecco Valdobbiadene
La storia dell'azienda agricola Roccat è la storia di una famiglia di Valdobbiadene, la famiglia Codello, che nel 1929 – dopo la divisione di una proprietà tra fratelli, come si usava al tempo –...
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Via G. Vannicola, 16 63036
Spinetoli (Ascoli Piceno)
Nato nel 1970 si è diplomato Perito Agrario con specializzazione in viticoltura ed enologia all'Istituto Celso Ulpiani di Ascoli Piceno nell'anno scolastico 1989/90.Iniziata la sua attività...
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