L'Enoteca Regionale del Lazio ha sede nella centralissima via Frattina. Palatium è luogo deputato alla valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche della regione; non stupisce quindi che la selezione di etichette sia praticamente completa per l'area geografica di riferimento, e che la cucina a chilometro zero sia particolarmente felice e curata.
Il Lazio non sarà la più importante regione vinicola d'Italia, ma qui si fa davvero un ottimo lavoro.
