Le migliori cantine a Levanto.
L'azienda possiede 5 ettari di vigneti e acquista uve da contadini locali di sua fiducia. I vigneti, situati sulle colline circostanti il territorio, a causa delle caratteristica conformazione a terrazze non permettono l'utilizzo di mezzi meccanici, quindi Mario e i contadini lavorano manualmente le loro terre. Le vitigni sul mare e la vendemmia fatta a mano
Pur essendo una piccola azienda la cantina è dotata di tutte le attrezzature più moderne, una pressa pneumatica per la pigiatura delle uve bianche, botti-frigo per la fermentazione dei vini a temperatura controllata, e barrique per la maturazione del rosso.
Mario e Santina mettono passione e attenzione in tutte le fasi della produzione, dalla coltivazione, alla vinificazione e all'imbottigliamento, per migliorare sempre il loro prodotto e per farlo conoscere al di fuori della zona di produzione.
Da quando, nel 1995, è stata attribuita ai vini del territorio la doc "Colline di Levanto", i vini dell'azienda sono stati sono stati premiati al Concorso Internazionale Vini di Montagna promosso dal Cervim e più volte al Concorso Nazionale Douja d'Or promosso dalla Camera di Commercio di Asti.
Cooperativa Agricoltori della vallata di Levanto, che annovera attualmente 130 soci, ha ottenuto nell'agosto 1995 il riconoscimento della D.O.C. per il suo vino Colline di Levanto. Il bianco, denominato Lievantu presenta un profumo delicato, persistente, con retrogusto amarognolo tipico dei vini del levante ligure, mentre il rosso, chiamato Canuet, è caratterizzato da un sapore asciutto, delicato e armonico.
Le produzioni della Cooperativa Agricoltori della vallata di Levanto, pur limitate nella quanità, sono il risultatodi sapienti tecniche colturali e di una moderna vinificazione che inserisce la D.O.C. Colline di Levanto tra i vini di pregio di una zona ad antica tradizione vitivinicola quale è la provincia della Spezia.
Cerca sulla mappa le migliori cantine a Levanto. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri
via Zoppi, 11 19015
Levanto (La Spezia)
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Loc. Le Ghiare, 20 19015
Levanto (La Spezia)
Cooperativa Agricoltori della vallata di Levanto, che annovera attualmente 130 soci, ha ottenuto nell'agosto 1995 il riconoscimento della D.O.C. per il suo vino Colline di Levanto. Il bianco,...
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