Nel 1757 i Cinzano danno inizio all'attività di commercio di elisir e rosoli, a Torino. Cinzano è particolarmente nota per gli spumanti piemontesi, come l'Asti Spumante e il Brachetto d'Acqui, entrambe DOCG, ma le varietà di spumante sono numerose.
Oggi Cinzano è sinonimo di un Vermouth inimitabile e di eccellenti Asti Spumante, onnipresenti nei momenti di festa.
