Coltiviamo solo vitigni autoctoni come il Nerello Mascalese, il Nerello Cappuccio ed il Nocera, con un'età che va dai 6 ai 50 anni e più.
Svolgiamo rigorosamente un'agricoltura naturale per preservare la fauna e la flora autoctona; nessun utilizzo di concimi chimici ma solo sovesci annuali di leguminose seminate in autunno, in modo da apportare sostanza organica naturale; nessun uso di erbicidi ed insetticidi, ma solo basse dosi di rame e zolfo per la difesa antiparassitaria.
La nostra filosofia è quella di conservare e rispettare l'ambiente in cui viviamo, prendendo coscienza del contesto in cui si sviluppano i nostri vigneti e mettendo così ogni singola pianta in condizione di dare il meglio di sé; solo in questo modo permetteremo ai nostri vini di essere vera espressione del territorio.
