L'azienda Silvio Grasso è stata fondata nel 1927 ma solo a metà degli anni ottanta Alessio Federico (attuale proprietario), subentrato al papà Silvio, ha iniziato a imbottigliare tutta la produzione. L'azienda ha 11 ettari 5 in proprietà e 6 in affitto a condizione famigliare con Marilena e i figli Paolo laureato in tecnologie alimentari e Silvio che lavora in azienda.
