Caratteristiche Prosecco DOC Treviso Spumante Extra Dry
Varietà: 100% Prosecco.
Zona di produzione: alto Piave nei comuni di Vazzola e Mareno di Piave, Treviso, Veneto, Italy.
Natura del terreno: medio impasto, ghiaioso.
Vendemmia: manuale, nella seconda decade di settembre.
Fermentazione: metodo Charmat.
Caratteristiche analitiche:
Gradazione alcolica: 11% vol.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: giallo paglierino chiaro.
Bouquet: fine ed elegante con sentore di fruttato.
Gusto: vino con buona spuma elegante e fruttato.
ABBINAMENTI: Il Prosecco DOC Treviso Spumante Extra Dry è ottimo come aperitivo, piacevole con piatti a base di pesce, si accompagna bene anche con i dolci a fine pasto.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C.
CONSERVAZIONE: entro i 24°C, al riparo dall’irradiazione solare
