Il suo colore è giallo paglierino scarico; il perlage è fine e persistente con spuma cremosa. All'olfatto presenta un'aroma fruttato che ricorda la mela e la pesca, con sentori floreali di rosa, acacia ed una leggera sensazione agrumata di limone. Il suo gusto è nell'insieme aciutto, vivace ed armonico con uno sviluppo carbonico progressivo. E' ottimo come aperitivo e si abbina molto bene a pietanze a base di pesce.
