Il Sassicaia si presenta dal colore rosso rubino intenso, concentrato e profondo. Al naso è complesso, con note di frutti rossi e dall'estrema eleganza. Al palato è potente, concentrato, di notevole spessore, con tannini morbidi ed equilibrati. Ricco e denso ma allo stesso tempo armonico ed elegante.
Decisamente lunga la persistenza, con uno spessore organolettico di grande importanza e con un corredo polifenolico che assicurano a questo vino una straordinaria longevità.
