Caratteristiche Cabernet Franc IGT Marca Trevigiana
Varietà: 100% Cabernet Franc.
Zona di produzione: alto Piave nei comuni di Vazzola e Mareno di Piave, Treviso, Veneto, Italy.
Natura del terreno: medio impasto, ghiaioso.
Vendemmia: manuale, nella terza decade di settembre.
Vinificazione: la macerazione avviene in vasche di acciaio inox per 7-8 giorni ad una temperatura di 25°C.
Gradazione alcolica: 12,5 % vol.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosso intenso tendente al blu.
Bouquet: tipico e fragrante di forte intensità erbacea.
Gusto: pieno ed intenso con buon equilibrio, netta l’impronta varietale con retrogusti di more e ribes.
ABBINAMENTI: Il Cabernet Franc IGT Marca Trevigiana è un ottimo vino per carni rosse, arrosti, formaggi stagionati.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C.
CONSERVAZIONE: entro i 24°C, al riparo dall’irradiazione solare.
