Il cromatismi è di un rosso vivo granato e di gran tono. All?olfatto è premiato da sentori di bacca rossa che sconfinano nella ciliegia matura. Al palato invece denota grande morbidezza e presenta un corpo particolarmente pieno. Si abbina a primi piatti saportiti ed a secondi di carni selvatiche. Da abbinare a formaggi molto stagionati.
