ROSSO DEL VERONESE IGT
vino leggermente dolce
Vinificazione: Uve selezionate e poste ad appassire in luoghi ben ventilati fino a fine marzo. Pigiatura, fermentazione con macerazione a 20°C con follature giornaliere automatiche e delestage.
Affinamento: 48 mesi in barrique di Rovere Francese e 12 mesi in bottiglia.
Temperatura di servizio: 17°C. È consigliato stappare un?ora prima di servire.
Abbinamenti: Formaggi stagionati accompagnati da mieli e gelatine. Vino da meditazione, possibile fine pasto.
Formati: Bottiglia 0,75 l., Magnum 1,50 l., Jeroboam 3,80 l.
