ROSSO DEL VERONESE IGT
vino dolce
Vinificazione: Uve selezionate tardivamente e poste ad appassire in luoghi ben ventilati fino a fine marzo. Pigiatura e fermentazione con macerazione a 17°-18°C con follature giornaliere automatiche e delestage.
Affinamento: 6 mesi in serbatoi in acciaio e 3 mesi in bottiglia.
Temperatura di servizio: 14°-16°C
Abbinamenti: Dolci secchi, cioccolato fondente, vino da meditazione. Ottimo fine pasto.
Formati: Bottiglia 0,75l.
