Murgia IGT Fiano
Uva: Fiano 100%
Vino giallo paglierino
con riflessi dorati.
All’olfatto è intenso e rievoca una
moltitudine di aromi:
agrumi, frutta gialla e fiori di campo,
esaltati grazie ad un’attenta
vendemmia notturna
ed alla maturazione
in tonneaux di acacia.
All’assaggio è ricco di acidità,
fresco e morbido,
con sentori di nocciola sul finale.
Ideale l’abbinamento con formaggi
stagionati e non, affettati,
primi piatti saporiti
e minestre di legumi.
Castel del Monte DOC Bombino Bianco
Uve: Bombino bianco 100%
Il Bombino Bianco
è una delle varietà
di uve italiane più antiche.
Vino dal color giallo paglierino
e dal profumo fresco,
ricco di profumi fruttati,
minerali e fiori di campo.
Al gusto rivela una buona acidità,
un corpo docile e leggero
che permette un largo spettro
di abbinamenti
con antipasti di mare,
insalate di verdure, carpacci,
minestre e carni bianche magre.
