Murgia IGT Fiano
Uva: Fiano 100%.
Le uve, raccolte in
vendemmia notturna
per preservare ed esaltare
profumi ed aromi, vinificate
a temperatura controllata,
donano vita ad un vino di un
brillante colore giallo
paglierino
con riflessi verdolini
e dal profumo fresco, ricco di
sentori fruttati
e fiori di campo.
Al gusto rivela
una fresca acidità,
buona struttura,
un'eccellente persistenza
ed un finale all'insegna
Castel del Monte DOC Nero di Troia
Uva: Nero di Troia 100%.
Vinificazione in acciaio con
macerazione per 8 giorni a
temperatura controllata.
Affinamento
in vasca ed in bottiglia.
Vino di colore rosso,
al palato richiama
i frutti maturi
amalgamati da buone spezie.
Caldo e armonico.
