Bei riflessi violacei, al naso viola e ciclamino danno il là, poi arriva la piccola frutta rossa, anice, pepe bianco con sottofondo balsamico e vegetale. Fresco l'impatto gustativo, corrispondenza naso-bocca e finale di ciliegia, melagrana. Gustoso. Acciaio. Ravioli d'anatra al sugo di porcini.
