Caratteristiche oraganolettiche: Vino molto completo, di grande struttura e longevit. Il colore di un intenso rubino. Il profumo intenso, gradevole, equilibrato e speziato con sentori di prugne, cedro, tabacco liquirizia, soia e note floreali. In bocca corposo concentrato e ricco, con una chiara struttura tannica di cui i baroli classici hanno bisogno per invecchiare.
Abbinamento: Laccostamento sicuramente con piatti di selvaggina o di carni rosse. Fortunato anche laccostamento con formaggi secchi e stagionati.
