Caratteristiche organolettiche
Colore: rosso rubino intenso e profondo
Profumo: ricco ed intenso, persistente, con note di frutti neri, spezie ed erbe aromatiche ben delineate.
Gusto: intenso, pieno e strutturato, con tannini prsenti ma ben levigati, finale lungamente persistente.
Accostamenti Gastronomici: Selvaggina, formaggi stagionati, funghi e tartufi.
Temperatura Consigliata: 18 - 20 C.
Affinamento: I tre vini vengono affinati separatamente in fusti di rovere per circa 15 mesi, poi vengono assemblati un mese prima dell'imbottigliamento.
