Vino rosso dal colore granata con aroma intenso di frutta rossa, delicati sentori di mandorle amare, e retrogusto di ciliegia. Potente in bocca, caldo, armonico, di lunga durata, speziato con un buon goudron .
La vinificazione, che avverr a febbraio, dovr essere fatta, con particolare attenzione con una pigiatura delle uve il pi soffice possibile. Dopo la macerazione che durer quasi due mesi, e la decantazione naturale, si passa all'invecchiamento dibotti di rovere medio/grandi per 7 anni. Durante questo tempo avvengono altre fermentazioni alcoliche che permettono di ottenere un vino secco di straordinaria struttura e complessit.
