Rubino intenso, accenni granato. I profumi esprimono grande profondità, frutta in confettura, mora, ciliegia matura. La parte speziata porge liquirizia, tabacco e terra umida. Sottile e singolare vena minerale. Gusto pieno di sapore, equilibrato, con tannini fini e maturi. Lunga persistenza. Matura in botti grandi. Bocconcini di manzo e carciofi.
