Colore giallo oro con riflessi verdi.
Profumo intenso; alla frutta gialla matura si accompagnano eleganti sentori di agrumi uniti a note di miele che insieme danno grande complessit e persistenza.
Sapore suadente, morbido ma di grande carattere e potenza, con una sapidit molto prolungata, caldo ed elegante; ripropone nel suo grande carattere le note fruttate in continua evoluzione.
Consumo 6 anni e per particolari annate anche 10 se ben conservato.
Abbinamenti si abbina perfettamente a piatti di pesce importanti ed elaborati; alle preparazioni di animali da cortile con erbe aromatiche.
Temperatura di servizio 12-14 C.
