La Campania considerata la culla della viticoltura italiana. Bianchi di notevole rispetto sono prodotti dalle uve di Greco e Fiano, non a caso le DOCG regionali sono il Fiano di Avellino e il Greco di Tufo. Di notevole importanza anche il Costa d'Amalfi, il quale deriva da vigneti letteralmente conficcati nella pietra della costiera di Amalfi.
Caratteristiche organolettiche:
Il Costa d'Amalfi bianco presenta un colore giallo paglierino più o meno intenso, un odore delicato e gradevole e un sapore asciutto, di giustamente corposo, armonico. Il rosso è invece di colore rubino...
