Presenta colore giallo intenso, dorato e brillante; alle note moscate si aggiungono quelle di albicocca e vaniglia ben armonizzate; sapore dolce e fragrante con sentori di frutta passa, miele e fiori di glicine. È un vino da conversazione, ma regala vere emozioni con formaggi erborinati e con preparazioni di "Foie gras". Va gustato inoltre con dolci al cucchiaio e pasticceria minuta, servendolo molto fresco.
