Antico vitigno importato in Italia dai Veneziani nel XIII secolo da una piccola cittadina Greca del Peloponneso, Monemvasia, dalla quale prese lattuale denominazione di Malvasia.
Caratteristiche Organolettiche
Colore: giallo oro luminoso con riflessi ambra
Profumo: intensissimo con nette sensazioni di rosa appasita, miele di agrumi, buccia di arancio, canditi e zucchero vanigliato.
Gusto: di grande persistenza ed armonia, con sensazione di dolcezza piena rinfrescata da una gradevole acidit.
Accostamenti Gastronomici: Pasticceria secca, crostate e torte di frutta, formaggi erborinati.
Temperatura Consigliata: 12 C.
