Caratteristiche Organolettiche
Colore: giallo paglierino pi intenso
Profumo: ampio e complesso con note di frutti a polpa bianca e agrumi.
Gusto: pieno, morbido, persistente, di ottimo equilibrio.
Accostamenti Gastronomici: Tutte le preparazioni a base di pesce, ma anche carni bianche e formaggi freschi.
Temperatura Consigliata: 12 C.
Affinamento: Alcuni mesi in vasche di acciaio inox.
