Zona viticola: Vigneti siti nel Comune di Sommacampagna (Verona) sulle ultime propaggini delle colline moreniche orientali del bacino benacense.
Forma di allevamento: Cordone speronato basso.
Produzione massima: 90 ql/ha.
Vinificazione: Raccolta delluva in piccoli contenitori. Pigiatura e diraspatura. Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata di 18 C in botti di acciao per circa 20 giorni.
Affinamento in botti di acciaio.
Note organolettiche
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumo: Floreale intenso con note di glicine e arricchito di sentori di pesca.
Sapore: Corposo, sapido, aromatico, ricco di note di fiori e di frutta.
